เบกกิ้งโซดามีความปลอดภัยและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งคนญี่ปุ่นนิยมนำมาใช้ประโยชน์ในชีวิตประจำวันมากมาย เช่น ใช้ปรุงอาหาร ทำความสะอาดบ้านเรือนและอุปกรณ์ต่างๆ ในบ้าน กำจัดกลิ่น และใช้กับสุขภาพกาย มารู้วิธีการใช้เบกกิ้งโซดาเพื่อเคล็ดลับความอร่อยของอาหารและเพื่อสุขภาพกายของคนญี่ปุ่นกันค่ะ Show การนำเบกกิ้งโซดามาใช้ประโยชน์เกี่ยวกับอาหาร ทำให้เนื้อนุ่ม ทำให้ไข่นุ่มฟู
ต้มถั่วเหลืองและถั่วแดงให้นุ่มอร่อย
ขจัดกลิ่นเหม็นคาวของเนื้อปลา เคล็ดลับอาหารทอดกรอบอร่อย
ขจัดรสขมออกจากผักและทำให้ผักมีสีสวย
การนำเบกกิ้งโซดามาใช้เพื่อสุขภาพกาย ใช้ทำความสะอาดฟันและช่องปาก ใช้แก้คันจากยุงกัด ใช้ขัดผิว
คนญี่ปุ่นให้ความสำคัญกับการใช้เบกกิ้งโซดาในชีวิตประจำวันมาก เบกกิ้งโซดาที่มีจำหน่ายอยู่ตามตลาดนั้นมีหลายเกรด เกรดที่รับประทานได้มีราคาไม่แพง และสามารถนำมาใช้ทำความสะอาดบ้านและดับกลิ่นได้ เพื่อความปลอดภัยในการนำมาใช้รับประทานอย่างไม่สับสน ก็ขอแนะนำว่าให้เลือกซื้อเกรดที่รับประทานได้มาเป็นถุงใหญ่เลยทีเดียวค่ะ โหลดเพิ่ม ขอขอบคุณ ข้อมูล :kufura,sakuraifoods แท็กที่เกี่ยวข้องวิธีใช้เบกกิ้งโซดาเบกกิ้งโซดาเบกกิ้งโซดา ประโยชน์ประโยชน์ เบกกิ้งโซดาเบกกิ้งโซดา ทําอาหารผู้หญิงอยากรู้ทำอาหาร อีกหนึ่งวิธีที่ทำหันมาตั้งแต่โบราณ คือการหมักเนื้อสัตว์ด้วยน้ำมันงา และน้ำมันหอย บอกเลยว่าวิธีนี้จะทำให้เราได้ทานเนื้อสัตว์ที่ทั้งนุ่ม อร่อย และหอมกลิ่นน้ำมันงา เหมาะกับการนำมาทำปิ้งย่าง หรือเมนูผัดต่างๆหมักหมูด้วยเบกกิ้งโซดา กี่นาทีวิธีหมักเนื้อสัตว์ให้นุ่มด้วยเบคกิ้งโซดา
1. เตรียมเนื้อที่ต้องการหมัก 2. ใส่เบคกิ้งโซดาลงไป แล้วคลุกเคล้านวดให้เข้ากับเนื้อ 3. นำเนื้อสัตว์เข้าตู้เย็น แล้วพักไว้ 10-15 นาที
ควรหมักไก่กี่นาทีวิธีหมักไก่ – หมักไก่กับนมสด ซอสหอยนางรม เกลือป่น น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 30 นาที – 1 ชั่วโมง (สัดส่วนขึ้นอยู่กับจำนวนของไก่และส่วนของเนื้อไก่ที่นำมาหมัก)
โซดาหมักไก่ได้ไหม1. ผสม เบกกิ้งโซดากับน้ำ คนให้ละลายแล้วเติม ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรมและน้ำตาล คนให้ละลายเข้ากัน . 2. นำอกไก่ลงไปใส่ใน่ชามผสมน้ำหมัก ใช้ปลายนิ้วค่อย ๆ นวด ไปจนกว่าน้ำหมักจะซึมเข้าไปในเนื้อไก่จนหมด แล้วตั้งทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 1 ชั่วโมง (อย่าให้ตู้เย็นก่อน 1 ชั่วโมง)
ใช้ผงฟูหมักไก่ได้ไหม40.4K subscribers. 21K views 5 years ago. ทดสอบหมักอกไก่ด้วย baking soda หรือ ใครจะใช้ผงฟูก็ได้ หลักการคือสร้างก๊าซคาร์บ้อนไดออกไซด์ให้มันแทรกซึมเข้าไปอยู่ในเนื้อไก่ในมันมีความพอความฟู การแน่นของเนื้อจะได้ลดลงทำให้รสสัมผัสมันนุ่มขึ้นกว่าเนื้อไก่ที่ไม่ได้ผ่านการหมักพอสมควร
|