คนเป็นเบาหวานกินแตงโมได้ไหม

ผลไม้ที่น่ารับประทานของแตงโมนั้นสามารถให้ความสุขแก่ผู้คนได้อย่างแท้จริงเนื่องจากมีสารประกอบพิเศษที่ประกอบขึ้นเป็นองค์ประกอบและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสารที่เรียกว่าโคลีน อาหารอันโอชะที่มีกลิ่นหอมมีชื่อเสียงไม่เพียง แต่ในด้านรสชาติเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติในการรักษาอีกหลายประการด้วยเหตุนี้แตงจึงถูกนำมาใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน

หนึ่งในความผิดปกติของการทำงานของระบบเผาผลาญของร่างกายคือโรคเบาหวาน ด้วยอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากมายโรคนี้ไม่เพียง แต่ส่งผลกระทบต่อผู้ป่วยสูงอายุเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคนหนุ่มสาวด้วย จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้ว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะบริโภคแตงโมสำหรับโรคเบาหวานประเภท 2 และผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยบรรเทาหรือทำให้อาการของผู้ป่วยแย่ลงหรือไม่

เนื้อหาของบทความ

• องค์ประกอบของเนื้อแตงโม
• ประโยชน์ต่อสุขภาพของแตงโม
• ประเภทของโรคเบาหวานและแตงโม
  • ข้อ จำกัด และกฎสำหรับการใช้แตงโมในโรคเบาหวานประเภท II
• ข้อสรุป

องค์ประกอบของเนื้อแตงโม

เพื่อประเมินคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายของแตงโมคุณควรทำความเข้าใจองค์ประกอบของส่วนที่กินได้ของผลไม้ มีแตงโมหลายพันธุ์ในตลาดรัสเซีย:

• ชาวนารวม - มีรูปทรงโค้งมนแบบคลาสสิกโดยมีเปลือกสีเหลืองบางและเนื้อสีเหลืองขาว
• ตอร์ปิโด - รูปไข่ยาวที่มีเครือข่ายรอยแตกบนผิวสีเหลืองอ่อน
• แตงโมสับปะรด - มีรูปไข่และเปลือกสีเหลืองส้มมีรอยแตก
• Catalupa - รูปไข่กลมมีผิวสีเขียวและเนื้อสีส้มสดใส
• ชาวเอธิโอเปีย - ผลไม้กลมรีมีผิวหยาบเส้นเลือดตามยาวแบ่งเป็นชิ้น ๆ สีของเนื้อผลเป็นสีขาว

มีเมลอนเวียดนามสายพันธุ์เมาส์และเมล่อนฮอร์นที่หายากซึ่งเรียกว่ากีวาโน

ปริมาณสารอาหารในเนื้อเยื่อแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพการเจริญเติบโต ตัวชี้วัดเฉลี่ยสำหรับพันธุ์ Kolkhoznitsa และ Kantalupa แสดงอยู่ในตาราง

ในโรคเบาหวานสิ่งสำคัญคือต้องได้รับสังกะสีเพียงพอในร่างกาย ความเข้มข้นสูงสุดของธาตุนี้พบได้ในผลของพันธุ์ Cantalupa

เมื่อถามว่าแตงโมทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นหรือไม่ คำตอบนั้นชัดเจน - ใช่ เนื้อผลสุกของทุกพันธุ์มีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว 6 ถึง 10 กรัมต่อส่วนที่กินได้ 100 กรัม คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวแสดงด้วยซูโครสกลูโคสและฟรุกโตส เนื้อหาของสารเหล่านี้มีผลโดยตรงต่อดัชนีน้ำตาลของผลิตภัณฑ์

สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภท 2 ผู้เชี่ยวชาญด้านต่อมไร้ท่อและนักโภชนาการแนะนำ:

• รวมอยู่ในอาหารลดน้ำหนักที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือด 55 และต่ำกว่าโดยไม่มีข้อ จำกัด
• ด้วยค่าเฉลี่ย (56-69 หน่วย) - ใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ
• สูง (ตั้งแต่ 70 ขึ้นไป) - ไม่รวม

ดัชนีน้ำตาลในเนื้อแตงโม - 65 หน่วยดังนั้นจึงแนะนำให้ จำกัด การบริโภคผลไม้ที่เป็นโรคเบาหวานนี้

ประโยชน์ต่อสุขภาพของแตงโม

สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีอยู่ในเนื้อแตงโมมีผลดีหลายประการต่อร่างกายมนุษย์:

• คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายช่วยให้ระบบประสาทฟื้นตัวจากความเครียดการผ่าตัดและการบาดเจ็บ
• วิตามิน A และ E ช่วยในการฟื้นฟูและผลัดเซลล์ผิวใหม่
• เบต้าแคโรทีนช่วยคืนวิสัยทัศน์ยามค่ำคืน
• น้ำ (90-92% ในองค์ประกอบ) ช่วยทนความร้อนในฤดูร้อนป้องกันการคายน้ำ
• วิตามินซีสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์เอนไซม์ในเลือดและคอลลาเจนซึ่งเป็นส่วนประกอบของโปรตีนในเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
• วิตามินเคมีหน้าที่ในการแข็งตัวของเลือด
• วิตามิน PP และกลุ่ม B ปรับการเผาผลาญให้เป็นปกติฟื้นฟูการทำงานของระบบประสาทกล้ามเนื้อหัวใจและหลอดเลือดและระบบไหลเวียนโลหิต
• โคลีนช่วยกระตุ้นการผลิตเซโรโทนินซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความสุขที่ช่วยลดความเครียดและความตึงเครียดทางประสาท
• ไฟโตสเตอรอลช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
• โพแทสเซียมและแมกนีเซียมช่วยคลายเส้นประสาทและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ
• แคลเซียมเป็นส่วนประกอบโครงสร้างของเคลือบฟันและเนื้อเยื่อกระดูกซึ่งจำเป็นสำหรับการหดตัวของเส้นใยกล้ามเนื้อและการแข็งตัวของเลือด
• กำมะถันซีลีเนียมและฟอสฟอรัสส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผมและเล็บปรับปรุงสีผิว
• เหล็กทองแดงโคบอลต์และแมงกานีสมีส่วนเกี่ยวข้องในการสังเคราะห์เซลล์เม็ดเลือดกระตุ้นการทำงานของตับช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวจากความมึนเมา
• สังกะสีช่วยเพิ่มการสังเคราะห์อินซูลินและเอนไซม์ที่ใช้งานอื่น ๆ
• ไอโอดีน - ส่วนประกอบโครงสร้างของฮอร์โมนไทรอยด์ของต่อมไทรอยด์ควบคุมกระบวนการเผาผลาญ

เนื้อแตงโมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีต่ำแม้ว่าจะมีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวในปริมาณสูงก็ตาม ในปริมาณที่ จำกัด จะรวมอยู่ในอาหารเผาผลาญไขมัน แต่ไม่แนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคอ้วนระดับ 2 และ 3 เนื่องจากไฟโตสเตอรอลในเนื้อแตงโมสามารถทำให้หลอดเลือดตีบได้

การบริโภคแตงโมจะช่วยบรรเทาอาการของผู้ป่วยที่เป็นโรคโลหิตจางและโรคกระดูกพรุนความเครียดและการบาดเจ็บ เป็นประโยชน์ในการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในกรณีที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารกระเพาะปัสสาวะอักเสบความผิดปกติของการแข็งตัวของเลือด

สังกะสีในเนื้อแตงโมช่วยป้องกันการเกิดโรคเบาหวาน แต่ด้วยโรคที่พัฒนาแล้วจะสามารถบรรเทาอาการของผู้ป่วยได้เล็กน้อย เนื้อแตงโม 100 กรัมตอบสนองความต้องการสังกะสี 1% ของร่างกาย เนื่องจากมีปริมาณน้อยประโยชน์ของแตงโมจึงไม่หักล้างอันตรายจากการบริโภคคาร์โบไฮเดรตในโรคเบาหวาน

ประเภทของโรคเบาหวานและแตงโม

ด้วยเหตุผลของการพัฒนาของโรคเบาหวานแบ่งออกเป็นกรรมพันธุ์ (ประเภทที่ 1) และที่ได้รับ (ประเภท 2)

สัญญาณของโรคเบาหวานประเภท 1:

1. เป็นกรรมพันธุ์วินิจฉัยได้ตั้งแต่แรกเกิด
2. เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์อินซูลินในรูปแบบที่ไม่ใช้งานหรือไม่มีอยู่
3. พบได้ในทุกหมวดอายุ
4. ปริมาณเนื้อเยื่อไขมันใต้ผิวหนังจะลดลงและน้ำหนักตัวอาจไม่เพียงพอหรือเป็นปกติ
5. ตลอดชีวิตของพวกเขาผู้ป่วยถูกบังคับให้ฉีดอินซูลิน
6. ไม่ได้กำหนดอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่ควรรับประทานอินซูลินหลังอาหาร

ผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภท 1 สามารถรับประทานแตงโมได้ แต่ต้องใช้อินซูลินร่วมด้วยเท่านั้น

สัญญาณของโรคเบาหวานประเภท 2:

1. ไม่ได้รับการถ่ายทอดทางพันธุกรรม แต่พัฒนาขึ้นจากการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลที่ไม่มีการควบคุม มักมาพร้อมกับโรคอ้วนและความผิดปกติของการเผาผลาญอื่น ๆ ในบางกรณีจะเกิดขึ้นโดยมีกระบวนการอักเสบเป็นเวลานานหรือเป็นมะเร็งตับอ่อนเมื่อเซลล์เบต้าตาย
2. อินซูลินถูกสังเคราะห์ขึ้น แต่เซลล์ของร่างกายสูญเสียความไวต่อมัน กลูโคสสะสมในเลือดและเปลี่ยนเป็นไขมันซึ่งจะสะสมอยู่ในชั้นใต้ผิวหนัง เป็นผลให้ผลพลอยได้เกิดขึ้นในร่างกาย - ร่างกายของคีโตนซึ่งจะถูกขับออกทางปัสสาวะและอากาศที่หายใจออก (ลมหายใจผลไม้)
3. ผู้ป่วยมักมีน้ำหนักเกิน
4. ผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภท 2 คือผู้ป่วยสูงอายุหรือวัยกลางคน
5. ยาเบาหวานประเภท 2 ไม่มีอินซูลิน แต่เพิ่มความไวของเซลล์ต่อฮอร์โมนนี้
6. มีการกำหนดอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเพื่อกำจัดน้ำตาลและอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง

แตงโมสำหรับผู้ป่วยเบาหวานสามารถบริโภคได้ในปริมาณที่ จำกัด

ข้อ จำกัด และกฎสำหรับการใช้แตงโมในโรคเบาหวานประเภท II

อัตราการบริโภคสำหรับผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 คือ 100-200 กรัมของเยื่อกระดาษต่อวันในขณะเดียวกันอาหารอื่น ๆ ที่มีคาร์โบไฮเดรตจะไม่รวมอยู่ในอาหารประจำวัน

เพื่อลดความเสี่ยงของการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือดให้สังเกตชีวิตต่อไปนี้:

1. เลือกผลไม้ที่ไม่สุกจะมีน้ำตาลน้อยและมีไฟเบอร์มากกว่า
2. ในบรรดาแตงโมหวานสำหรับผู้ป่วยเบาหวานควรเลือกแคนตาลูปที่มีน้ำตาลและกลูโคสน้อยกว่า แต่มีสังกะสีมากกว่า
3. ความหลากหลายของแตงโมที่ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด - มะระ... มีผลไม้รสขมไม่อร่อยและฉ่ำเกินไป แต่มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์และบรรเทาโรคเบาหวาน
   

   มะระ

4. ไม่แนะนำให้บริโภคแตงโมร่วมกับน้ำผึ้งไอศกรีมครีมและนม
5. นอกจากแตงโมแล้วคุณสามารถทานน้ำมันมะพร้าวซึ่งจะทำให้การไหลเวียนของกลูโคสเข้าสู่เลือดช้าลง

แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถกินแตงโมได้ไม่รวมอยู่ในอาหาร:

• ผู้ป่วยที่เป็นโรคอักเสบของระบบทางเดินอาหารเช่นโรคกระเพาะลำไส้อักเสบแผลในกระเพาะอาหาร
• มารดาที่ให้นมบุตรเนื่องจากสารของเนื้อแตงโมเมื่อเข้าสู่น้ำนมแม่ทำให้ท้องอืดและจุกเสียดในทารก
• ด้วยโรคอ้วน 2 และ 3 องศาเช่นเดียวกับอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ

การรับประทานเมลอนที่เป็นเบาหวานในปริมาณปานกลางจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

อ่าน:

คุณสามารถกินแตงโมสำหรับโรคเบาหวานประเภท 2 ได้หรือไม่?

ทำไมข้าวโอ๊ตจึงมีประโยชน์สำหรับโรคเบาหวานและวิธีการใช้อย่างถูกต้อง

เป็นไปได้หรือไม่ที่จะกินเมล็ดฟักทองสำหรับโรคเบาหวานประเภท 2

ไม่ว่าคุณจะกินหัวบีทสำหรับโรคเบาหวานประเภท 2 ได้หรือไม่

ข้อสรุป

เมื่อถามว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถทานแตงโมได้หรือไม่คำตอบคือมากถึง 200 กรัมต่อวัน เช่นเดียวกับผลไม้ทุกชนิดแตงโมมีคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายซึ่งควร จำกัด อยู่ในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวาน เมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ขอแนะนำให้กินน้ำมันมะพร้าวเพิ่มเติมซึ่งจะทำให้อัตราการดูดซึมน้ำตาลช้าลง

เมื่อซื้อให้เลือกแคนตาลูปที่ไม่สุกเล็กน้อยซึ่งมีน้ำตาลน้อยกว่าพันธุ์หวานอื่น ๆ เพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือดขอแนะนำให้กินผลไม้มะระ Momordika