“น้ำ” นั้น สำคัญไฉน?เผยแพร่: 30 ก.ค. 2558 15:37 โดย: MGR Onlineเคยได้ยินกันมาตลอดว่า ในหนึ่งวัน เราควรจะดื่มน้ำวันละ 6-8 แก้ว แต่ในความเป็นจริงแล้ว เราสามารถดื่มน้ำได้ในปริมาณที่เหมาะสมกับร่างกายของเราในแต่ละวันหรือไม่ แล้ว “น้ำ” นั้นมีความสำคัญกับร่างกายของเราแค่ไหน ทำไมเราถึงต้องดื่มน้ำให้เพียงพอด้วย “108 เคล็ดกิน” มีคำตอบ 70 เปอร์เซ็นต์ของร่างกายคนเราประกอบด้วยน้ำ ซึ่งน้ำในร่างกายนั้นแบ่งออกเป็น 3 ส่วน คือ น้ำที่ประกอบอยู่ในเซลล์ น้ำที่อยู่นอกเซลล์ และน้ำที่อยู่ในเนื้อเยื่อหรือเลือด และน้ำที่อยู่ในร่างกายเหล่านี้ มีหน้าที่อย่างหลากหลาย ทั้งช่วยย่อยอาหาร ละลายสารอาหารและออกซิเจน เพื่อขนส่งให้เซลล์ต่างๆ ทั่วร่างกาย ช่วยให้หัวใจทำงานได้ปกติ ทำให้เลือดไหลเวียนไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ของร่างกาย ละลายสารพิษเพื่อขับออกจากร่างกาย ทำให้ผิวพรรณสดใส ไม่แห้งกร้าน ทำให้ข้อต่อต่างๆ เคลื่อนไหวได้สะดวก จะเห็นว่าน้ำมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ซึ่งการได้รับน้ำไม่เพียงพอนั้น นอกจากจะทำให้เกิดความกระหายแล้ว ก็ยังทำให้ผิวพรรณแห้งไม่มีความยืดหยุ่น ปัสสาวะน้อย ของเสียไม่ได้ออกจากร่างกาย และส่งผลไปถึงอารมณ์ ทำให้เกิดอารมณ์ฉุนเฉียว สับสน เพราะร่างกายไม่สามารถจัดสรรน้ำให้เพียงพอต่อความต้องการของอวัยวะต่างๆ ได้ และหากอวัยวะใดที่ได้รับน้ำไม่เพียงพอ ก็จะทำให้อวัยวะนั้นทำงานผิดพลาด และส่งสัญญาณออกมาให้เรารับรู้ได้ เช่น อาการปวดศีรษะ หรือปวดตามข้อต่อต่างๆ ไม่เฉพาะการดื่มน้ำอย่างไม่พอเพียงเท่านั้น แต่การท้องร่วง หรืออาเจียน ก็จะทำให้ร่างกายเกิดภาวะขาดน้ำได้เช่นกัน ซึ่งอาจทำให้ร่างกายเกิดอาการช็อคถึงกับเสียชีวิตได้ จึงนับว่าน้ำเป็นสิ่งที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตของคนเรามากเลยทีเดียว สมมติว่ามีน้ำหนักตัว 55 กิโลกรัม 55/2 x 2.2 x 30 = 1815 C.C. (1815 C.C. = 1.8 ลิตร 1.8 ลิตร = 9 แก้ว) เมื่อเรารู้ปริมาณน้ำที่ร่างกายควรได้รับในแต่ละวันแล้ว จะดื่มน้ำในปริมาณนี้ หรือมากกว่านี้ก็ได้ สำหรับคนที่มีร่างกายปกติ ไม่ได้มีโรคประจำตัวอะไร ร่างกายก็จะสามารถขับน้ำออกมาได้ทั้งทางเหงื่อ ปัสสาวะ อุจจาระ และลมหายใจ เทคนิคในการดื่มน้ำให้ได้ประโยชน์ก็คือ
ดื่มน้ำในตอนเช้าเมื่อตื่นนอน จะช่วยระบบขับถ่าย ส่วนในระหว่างวันก็หมั่นจิบน้ำเรื่อยๆ แต่ไม่ควรดื่มน้ำในปริมาณมากๆ ในคราวเดียว และไม่ควรดื่มน้ำมาเกินกว่าวันละ 6-7 ลิตร เพราะจะทำให้ร่างกายได้รับน้ำปริมาณมากเกินไปในเวลารวดเร็ว ทำให้เกิดภาวะน้ำเกินหรือน้ำเป็นพิษ (water intoxication) เนื่องจากน้ำจะเจือจางแร่ธาตุโซเดียมให้มีความเข้มข้นลดลง ซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญในร่างกาย มีหน้าที่รักษาสมดุลน้ำระหว่างนอกเซลล์และภายในเซลล์ เมื่อถูกเจือจางลงจะทำให้น้ำภายนอกเซลล์ซึมเข้าไปภายในเซลล์ ทำให้เซลล์บวมน้ำหรือคั่ง
เกิดภาวะที่ทางการแพทย์เรียกว่า ภาวะโซเดียมในเลือดต่ำ หรือไฮโปแนทรีเมีย (Hyponatremia) จะมีอาการปวดศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน อาจกระตุกหรือชัก จากสมองบวม ปอดบวม และเสียชีวิตได้ สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ �������ҧ������Ѻ������ҵ�ҧ�ҡ����Ǵ����������������¹͡���� ���§ ������������������˹����Ѻ��������֡�ͧ�������Ѻ������ ���ա������¹�ŧ��� �Դ����ʻ���ҷ �����觵����ѧ��ǹ����ͧ��ҧ��µ���
�������ҷ�ء��ǹ�դس���ѵԹӡ���ʻ���ҷ�� �¡���ʻ���ҷ�Ҩ������� ����֡�ҷ����������������ͧ��ùӡ���ʻ���ҷ��բ���繼Ũҡ��÷��ͧ�ͧ �Ũҡ����֡�Ҿ���� ����������������ҷ���դس���ѵ�㹡�á�鹻�Ш�俿���� (resting stage ���� polarization ) ����й��о��������������¹͡
���������������ҡ�е���������ҷ��дѺ�����������ö�ͺʹͧ��з�����Դ
��ѧ�ҡ�������� (Na+) ��ҹ����������ѡ����˹�� ��ͧ������лԴ ��觷�����Դ ����ʻ���ҷ (nerve impulse) ����dz���١��е����ШЪѡ������Դ �������¹�ŧ������dz�Ѵ� ��з�����dz����Դ�͡�ѹ����� ���ǨС�Ѻ�����Ҿ �ѡ��俿�����оѡ�ա����˹�� ��кǹ��ôѧ������Դ����������� ��������ʻ���ҷ �������仵��������Ǣͧ�»���ҷ (axon) ������������������Թ����Ẻ�ش��ͨش������ͧ�ѹ ���֧�����͡� �ѧ�Ҿ �Ҿ��� 1.14 ����������ͧ����ʻ���ҷ��͡�������������������Թ����
�»���ҷ���������������Թ���� ��������͡�ѹ������Դ��鹵ç����dz��� ���ͧ�ҡ������з�˹�ҷ���繩�ǹ��鹻�Ш�俿�� �ѧ����͡�ѹ����� ���������ҡ����dz�Ϳ�ù������˹����ѧ�Ϳ�ù������Ѵ仵�ʹ������Ǣͧ�»���ҷ ����繺���dz�ͧ�͡�������������������Թ���� ����������ͧ����ʻ���ҷ�ѧ����Ǩ֧���ѡɳ��������ⴴ�ҡ�Ϳ�ù������˹����ѧ�Ϳ�ù������Ѵ�������� ���������㹡�����������¡��ҡ���������ͧ����ʻ���ҷ��»���ҷ������������������Թ���� �¨����������֧ 120 ���õ���Թҷ� ��з�����ʻ���ҷ�����������»���ҷ������������������Թ���� ���¤���������§ 12 ���� ����Թҷ� �Ҿ��� 1.15 ����������ͧ����ʻ���ҷ��͡�����������������Թ����
|