เตา เซรามิค กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ต่างกัน ยัง ไง

ปัจจุบันอุปกรณ์และเครื่องใช้ในครัว มีหลากหลายเทคโนโลยีให้เลือกสรรค์ และหนึ่งในเทคโนโลยีที่เหล่าแม่บ้านรู้จักกันดีคงหนี ไม่พ้นเตาไฟฟ้าและเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ซึ่งเป็นจุดเปลี่ยนให้อุปกรณ์เครื่องใช้ในครัวเรือนดูทันสมัยสะดวกสบายและลดการใช้พลังงาน แต่แม่บ้านหลายคนยังสับสนกับการเลือกใช้เตาไฟฟ้าหรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ว่ามีความต่างกันอย่างไร วันนี้ Super Lock มีคำตอบ

สารบัญ

เตาไฟฟ้ากับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าต่างกันอย่างไร

 1.ไฟฟ้าเหมือนกันแต่แตกต่างกันที่เทคโนโลยีการทำความร้อน

 2.เวลาในการทำความร้อน

 3.ภาชนะทที่ใช้ร่วมต่างกัน

 4.ความร้อนที่สะสมอยู่บนตัวเตาไฟฟ้า

 5.เตาแม่เหล็กไฟฟ้าให้อุณหภูมิที่แม่นยำกว่าเตาไฟฟ้า

 6.เตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะไม่ทำให้ก้นภาชนะดำ

 7.ราคา

 เตาไฟฟ้ากับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าต่างกันอย่างไร

เนื่องจากเตาไฟฟ้าและเตาแม่เหล็กไฟฟ้าอาจมีคำว่า “ไฟฟ้า” เหมือนกัน และใช้ไฟฟ้าในการขับเคลื่อนพลังงานเหมือนกัน จึงอาจจะทำให้แม่บ้านหลายท่านเกิดความสับสนว่าเป็นเตาชนิดเดียวกัน ซึ่งในความเป็นจริงเตาไฟฟ้าและเตาแม่เหล็กไฟฟ้านั้นสามารถให้พลังงานความร้อนได้เหมือนกัน หน้าตาคล้ายคลึงกัน แต่จริงๆแล้วก็มีความต่างกันอยู่มาก เรามาดูว่าเตาไฟฟ้าและเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีความเหมือนหรือต่างกันอย่างไรบ้าง

ขดลวดทำความร้อนเตาไฟฟ้า

 1.ไฟฟ้าเหมือนกันแต่แตกต่างกันที่เทคโนโลยีการทำความร้อน

เตาไฟฟ้า  (Electric Stove) ใช้ไฟฟ้าเพื่อสร้างความร้อนไปยังขดลวด หากจะอธิบายให้เห็นภาพให้นึกถึง “เตาบาร์บีคิว พลาซ่า” เมื่อไฟฟ้าสร้างความร้อน ความร้อนจะถูกส่งไปยังขดลวด ทำให้เมื่อนำมือไปใกล้ๆ บริเวณขดลวดก็จะรู้สึกร้อนในทันที ส่วน

เตาแม่เหล็กไฟฟ้า (Induction stove) เตาแม่เหล็กไฟฟ้าทำงานด้วยเทคโนโลยีการเหนี่ยวนำของแม่เหล็กไฟฟ้าซึ่งต้องใช้ไฟฟ้าไปกระตุ้นให้ตัวทองแดงภายใต้เตาสร้างสนามแม่เหล็กเพื่อเหนี่ยวนำกับภาชนะโลหะ หรือสแตนเลสบางชนิด ที่แม่เหล็กสามารถดูดติดกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ ความร้อนจะเกิดบริเวณก้นภาชนะที่วางบนเตา ทำให้เกิดการสูญเสียความร้อนน้อย ประหยัดไฟกว่าเตาไฟฟ้า สามารถรับแรงกระแทกได้ค่อนข้างมาก และเป็นที่นิยมในปัจจุบัน เพราะเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

2.เวลาในการทำความร้อน

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าสามารถทำความร้อนได้รวดเร็วกว่าเตาไฟฟ้าเนื่องจากมีส่วนของแม่เหล็กเหนี่ยวนำกับภาชนะโดยตรงไม่ต้องส่งผ่านความร้อนผ่านขดลวดไปยังภาชนะ

3.ภาชนะทที่ใช้ร่วมต่างกัน

ถึงเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะเป็นอุปกรณ์เครื่องใช้ในครัวที่ดูทันสมัย แต่เตาแม่เหล็กไฟฟ้านั้น มีข้อจำกัดด้านอุปกรณ์    ภาชนะที่จะใช้งานได้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้นั้น จะต้องมีโลหะ หรือสแตนเลสบางชนิด เป็นส่วนผสมเพื่อเหนี่ยวนำสนามแม่เหล็กจึงก่อให้เกิดความร้อนที่ตัวกระทะ   ต่างกับเตาไฟฟ้าซึ่งสามารถส่งผ่านความร้อนผ่านขดลวดไปยังภาชนะได้ทุกประเภท

4.ความร้อนที่สะสมอยู่บนตัวเตาไฟฟ้า

เตาไฟฟ้ามีข้อเสียในเรื่องการสะสมความร้อนมบนตัวเตา ซึ่งหลังจากการทำอาหารเราไม่สามารถ สัมผัสกับหน้าเตาไฟฟ้าได้เนื่องจากความร้อนจากขดลวดจะส่งผลให้หน้าเตาเกิดความร้อนสะสม จะสังเกตได้จากสัญลักษณ์ห้ามสัมผัสหน้าเตา และ หากเอามือไปอังหลังจากทำอาหารเสร็จจะรู้สึกร้อนในทันที

5.เตาแม่เหล็กไฟฟ้าให้อุณหภูมิที่แม่นยำกว่าเตาไฟฟ้า

เนื่องจากเตาแม่เหล็กไฟฟ้าไม่ต้องรอการส่งผ่านความร้อนไปที่ภาชนะหรือ รอการเย็นตัวลงเมื่อต้องการลดอุณหภูมิ  เราสามารถปรับอุณหภูมิได้อย่างรวดเร็ว และแม่นยำมากกว่าเตาไฟฟ้าที่ต้องอาศัยการทำความร้อนส่งผ่านขดลวดไปที่ภาชนะ ทำให้เตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีความแม่นในการปรับอุณหภูมิมากกว่าเตาไฟฟ้า

6.เตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะไม่ทำให้ก้นภาชนะดำ

เนื่องจากเตาแม่เหล็กไฟฟ้า นำสนามพลังงานเหนี่ยวนำ โดยไม่ได้ส่งผ่านความร้อนที่ขดลวด โดยตรงไปถึงภาชนะ จึงไม่ทำให้ก้นกระทะดำและเกินเขม่า

7.ราคา

เนื่องจากเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเป็นเทคโนโลยีใหม่จึงมีราคาค่อนข้างสูง แต่ด้วยความแม่นยำในการใช้งานที่สะอาดและปลอดภัย อีกทั้งยังมีดีไซน์ที่หลากหลายกว่าเตาไฟฟ้า จึงทำให้ในปัจจุบันได้รับความนิยมมากกว่า  เตาไฟฟ้า และคาดว่า ราคาจะถูกลงในอนาคตซึ่งเป็นไปตามกลไกลของตลาด

และด้วย 7 เหตุผลนี้เองจึงทำให้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้รับความนิยมสูงมากในปัจจุบัน ไม่ว่าจะเป็นรูปลักษณดีไซน์ที่ออกมา หรือ ประโยชน์และความปลอดภัย เตาแม่เหล็กไฟฟ้านั้นก็สามารถตอบโจทย์การใช้งานให้กับแม่บ้านในปัจจุบันมากขึ้น ทำให้การทำอาหารในทุกวันกลายเป็นความสุขสนุกและปลอกภัย โดยมีรูปลักษณ์ที่จูงใจ เช่น เตาแม่เหล็กไฟฟ้า FIKA เตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่ถูกออกแบบมาอย่างดีเยี่ยม สไตล์สแกนดิเนเวียแผงหน้าเตาวัสดุ Ceramic glass แข็งแรง ทนทาน และทำความสะอาดง่ายมีฟังก์ชั่นป้องกันความร้อนสูงเกินไป ด้วยระบบทำความเย็น จะทำงานเป็นเวลา 5 นาที หลังปิดเครื่อง ปรับระดับความร้อนได้ถึง 9 ระดับ ควบคุมอุณหภูมิได้แม่นยำ จึงเป็นเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในขณะนี้ จากบทความข้าต้นที่กล่าวมา เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่า ทุกท่านจะได้ทราบถึงความแตกต่างของเตาไฟฟ้าและเตาแม่เหล็กไฟฟ้า และเลือกใช้งานได้อย่างถูกต้อง ตอบโจทย์การใช้งานอย่างมีประสิทธิภาพ ต่อไป

เตาเซรามิคไฟฟ้า คืออะไร

เตาไฟฟ้ากับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเหมือนกันไหม

เตาแม่เหล็กไฟฟ้า ดียังไง

หม้อเซรามิก ใช้กับเตาอะไรได้บ้าง