เตา อิน ดัก ชั่ น. คืออะไร

กระทะที่ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

กระทะที่ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ควรจะมีลักษณะอย่างไรถึงจะเหมาะสมกับการใช้งาน ก่อนอื่นอีฟขอพาทุกท่านมาทำความรู้จักกับหลักการทำงานของเตาแม่เหล็กไฟฟ้ากันก่อนนะคะ เพื่อเพิ่มความเข้าใจเกี่ยวกับการเลือกภาชนะการใช้งานที่เหมาะสม

เตาแม่เหล็กไฟฟ้า เตาอินดักชั่น หรือ เตา Induction  คือเตาชนิดเดียวกันที่กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ เหตุผลเพราะว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเป็นเตาที่มีประสิทธิภาพในการให้ความร้อนสูงสุด เมื่อเปรียบเทียบการต้มน้ำในปริมาตรเท่ากันบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า เตาไฟฟ้าเซรามิค และเตาแก๊ส จะพบว่าน้ำที่ถูกต้มด้วยเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะเดือดก่อน

ซึ่งนอกจากเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะทำความร้อนได้เร็วกว่าเตาชนิดอื่น ๆ มากกว่า 50% แล้ว เตาแม่เหล็กไฟฟ้ายังมีข้อดีในด้านการความแม่นยำของการตั้งค่าอุณหภูมิที่ใช้ในการประกอบอาหาร ทำความสะอาดง่าย และปลอดภัยจากการใช้งานเพราะเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะเกิดความร้อนกับวัสดุที่แม่เหล็กดูดติดเท่านั้น ซึ่งหมายความว่าหากมือของเราไปสัมผัสโดยในขณะที่เตากำลังทำงาน ก็จะไม่เกิดความร้อนขึ้นที่มือของเรานั่นเองคะ 

ความร้อนจากเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเกิดจากการเหนี่ยวนำความร้อนระหว่างขดลวดทองแดงภายใต้แผ่นกระจกและก้นภาชนะ เพราะฉะนั้นกระทะหรือหม้อที่ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ต้องใช้วัสดุที่สามารถเกิดการเหนี่ยวของสนามแม่เหล็กได้ โดยทดสอบง่าย ๆ จากการดูดติดของแม่เหล็กที่ก้นภาชนะ ซึ่งวัสดุที่นิยมนำมาผลิตคือ ภาชนะที่ทำจากสแตนเลสสตีล

กระทะที่ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ยังควรจะมีก้นที่แบนราบสนิท ปราศจากจุดหรือรอยปั้มจมของโลโก้ เพราะหากใช้กระทะที่ผิดประเภทแล้ว ก็จะส่งผลให้แผงวงจรในเตาไฟฟ้าเสียหายในภายหลัง

คำถามหรือมักพบบ่อยก็คือ ทำไมกระทะที่ระบุว่าสามารถใช้กับเตาแม่เหล็กฟ้าได้ แต่มีรอยปั้มจมของโลโก้ จึงทำให้แผงวงจรของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเสียหาย คำตอบก็คือเมื่อเครื่องพยายามที่จะส่งความร้อนขึ้นไปที่ก้นภาชนะ แต่เมื่ออยู่ในจุดที่ไม่สัมผัสโดน (ในที่นี่คือโลโก้ที่ปั้มจมลงไป) เครื่องก็จะเข้าใจว่าตรงบริเวณยังไม่ได้รับความร้อนที่เพียงพอ ตัวเครื่องจุดพยายามที่จะเร่งความร้อนในบริเวณนั้นมากเป็นพิเศษ ส่งผลให้แพงวงจรช็อตและเสียหายในที่สุด

เพราะฉะนั้นเพื่อให้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าของคุณทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ก็อย่าลืมใช้หม้อหรือกระทะก้นเรียบแบนสนิทที่ถูกออกแบบมาเพื่อเตาแม่เหล็กไฟฟ้าโดยเฉพาะนะคะ 

เตาไฟฟ้าอินดักชั่นคุ้มค่าที่จะซื้อไหมครับ

กระทู้คำถาม

เครื่องครัว เครื่องใช้ไฟฟ้า

เตาแม่เหล็กไฟฟ้า (แบบฝังเคาน์เตอร์) คุ้มค่าที่จะซื้อไหมคับ เทียบกับเตาเซรามิค เห็นเค้าว่าอินดักชั่นประหยัดไฟและปลอดภัยกว่าเซรามิค
แล้วมียี่ห้อไหนดีแนะนำบ้างไหมครับ ที่ราคาไม่แรงมาก

0

0

สมาชิกหมายเลข 753899

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

เตาไฟฟ้า กับ เตาแม่เหล็กไฟฟ้า ต่างกันยังไง

อยากทราบความต่างของเตา 2 แบบนี้ค่ะ ว่าข้อดีข้อเสียต่างกันยังไง เท่าที่ดูเห็นส่วนใหญ่ขายแต่เตาแม่เหล็กไฟฟ้า พอดีกำลังจะหาซื้อเตาค่ะ งงกับการเลือกกระทะสำหรับ 2 แบบมาก

อากาศข้างบนหนาวไหมถามใจดู

เครื่องครัว

เครื่องใช้ไฟฟ้า

เตาแม่เหล็กไฟฟ้า

เตาไฟฟ้า

ฉันเป็นแม่บ้านเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ขอแชร์ประสบการณ์ระทึกใจ + อวดผลงาน ฮิ้วๆๆ

เรื่องมันนานมาแล้วนะคะ แต่อยากจะเล่าให้ฟัง หึหึ คือจขกท เป็นแม่บ้านคอนโดค่ะ ใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าทำอาหารได้คล่องกว่าเตาแก๊สเสียอีก ซึ่งก่อนจะมาเป็นแม่บ้านเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเต็มตัวเนี่ย ก็เคยมีประสบการณ

Jimmy the cat & co

อาหารไทย

ทำอาหาร

เครื่องครัว

เครื่องใช้ไฟฟ้า

กระทะสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

แม่ซื้อเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามาให้กับกระทะเทฟรอนตรงก้นมีแถบโลหะเป็นวงกลมเรียบๆ พอมาใช้กับเตา อุณภูมิไม่ขึ้น ที่กระทะมีเขียนว่า hot plate เราพลาดอะไรไปปปป แต่พอใช้หม้อที่มันแถมมา ความร้อนก็ขึ้นปกติ แต่หม้อก็

CnpPcypy

ทำอาหาร

เครื่องครัว

เตาแม่เหล็กไฟฟ้ายี่ห้อไหนดีคะ

ราคาไม่เกิน 2,000 บาทค่ะ ทำอาหารนิดๆหน่อยๆ ที่เล็งไว้ก็มี Hanabishi Electrolux Phillips เลือกไม่ถูกเลยค่ะ รบกวนแม่บ้าน พ่อบ้านแนะนำหน่อยน๊าาา ขอบคุณค่ะ

ลูกแมวยุ๊งยิ๊ง

เครื่องครัว

เตาฝังและเตาแม่เหล็กไฟฟ้า เหมือนกันไหมคะ

อยากทราบว่าทั้ง 2 แบบมีปัญหาเหมือนกันหรือเปล่า ทีแรกว่าจะซื้อเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบเสียบปลั๊ก อ่านไปอ่านมาทั้งวัน เจอว่าทำอาหารจำพวกทอดยากมากก เพราะร้อนก็ร้อนเกิน ปรับต่ำก็ไม่ร้อน เลยสงสัยว่าเตาแบบฝังม

frunky amy

ทำอาหาร

เครื่องครัว

เตาอินดักชั่น พื้นที่ทำอาหารสำหรับคนรุ่นใหม่

เทรนด์ทุกวันนี้ พื้นที่ครัว คือ ลิฟวิ่งรูมที่คนรุ่นใหม่ยกเป็นพื้นที่หลักในการต้อนรับเหล่าเพื่อนฝูง พร้อมทำกิจกรรมร่วมกันตั้งแต่สั่งวัตถุดิบ ตระเตรียม ลงมือ จนถึงปาร์

Hafele Expert Solution

เตาไฟฟ้า แบบนี้กับ เตาแม่เหล็กไฟฟ้าอันไหน ทอดไข่เจียวดีกว่าครับ ?

เพิ่งซื้อมาลองใช้ครับ รู้สึกว่าร้อนช้า กว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้า  และมันเปลืองไฟมั้ยครับ? ที่ร้อนช้าเพราะกระทะด้วยมั้ยครับ? กระทะTefal 540 กว่าบาท เตาไฟฟ้า Cuizimate 1,090  เตาแม่เหล็กไฟฟ้าก็

HMC

ปัญหาเตาแตก แก้ได้ตั้งแต่เริ่มต้น

ด้วยวัสดุผิวหน้ากระจกของเตาแบบต่างๆ ช่วยทำให้เตานั้นดูน่าใช้งานและดูแลรักษาง่าย รวมถึงดูสวยงามเหมาะกับครัวในดีไซน์ต่างๆ ได้อย่างลงตัว แต่สิ่งหนึ่งที่มักเกิดเป็นคำถามและปัญหาใหญ่&nb

Hafele Expert Solution

รบกวนขอคำแนะนำเรื่องเตาไฟฟ้ากับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า (Induction)

สวัสดีค่ะ พอดีอยากขอคำแนะนำจากผู้รู้หน่อยค่ะว่าเตาไฟฟ้ากับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบไหนใช้ทำอาหารไทย/เอเชียได้ดีกว่ากันคะ? ข้อดี-ข้อเสียของแต่ละแบบมีอย่างไรบ้าง? ตอนนี้กำลังคิดไม่ตกว่าจะซื้อแบบไหนดี เคยถามคน

สมาชิกหมายเลข 5914266

ใช้เตาไฟฟ้าแบบเซรามิค เพียงพอไหมครับ ขอความเห็นทีครับ

พอดีกำลังต่อเติมครัวนั่งเลือกเครื่องใช้ต่างๆอยู่ ใช้งานไม่หนักแค่ ต้มมาม่า ทอดไข่ ต้ม ผัด จริงจัง คงนานๆที จะใช้เตาไฟฟ้าแบบเซรามิคพอไหมครับ ถ้าเป็นแม่เหล็กไฟฟ้า จะเกินงบไปหน่อย หรือซื้อทั้งทีให้จบไปเล

Betrayer of Humanity

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ  เครื่องครัว เครื่องใช้ไฟฟ้า

เตาอินดักชั่นดีอย่างไร

เตาอินดักชั่น กับเตาไฟฟ้า ต่างกันยังไง

เตา Induction ใช้หม้ออะไรได้บ้าง

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าใช้ทำอะไร