คหกรรมศาสตร์สร้างสรรค์เรียนเกี่ยวกับอะไร

  การพัฒนาหลักสูตรและการจัดการเรียนการสอน เพื่อผลิตบัณฑิตในสาขาวิชา คหกรรมศาสตร์ ซึ่งมีความสำคัญต่อการดำเนินชีวิต ในด้านต่างๆ อาทิ เช่น อาหารและโภชนาการด้านศิลปะประดิษฐ์และงานสร้างสรรค์ ฯลฯ จึงจำเป็นต้องมีการพัฒนาหลักสูตรและการจัดการเรียนการสอน โดยเน้นความเชี่ยวชาญในองค์ความรู้ทักษะวิชาชีพ ทักษะ ในการบริหารจัดการควบคู่ไปกับความสามารถในการต่อยอดการเรียนรู้และการบูรณาการองค์ความรู้ต่างๆ เพื่อการพัฒนาคุณภาพของตนเอง ครอบครัว สังคม และประเทศชาติ

กรุณาอ่านรายละเอียดการสั่งซื้อให้เข้าใจ หรือแอดไลน์สอบถาม ยินดีให้บริการค่ะ

กรณีที่ข้อความ/รูปภาพในกระทู้นี้จัดสร้างโดยผู้ลงข้อมูลเอง ลิขสิทธิ์จะเป็นของผู้ลงข้อมูลโดยตรง หากจะทำการคัดลอก/เผยแพร่ ต้องได้รับอนุญาตจากผู้ลงข้อมูลก่อนนะคะ หรือลงที่มาไว้ด้วยค่ะ

©ขอสงวนสิทธิ์คอนเซ็ปต์,คำอธิบาย,หัวข้อ/หมวดหมู่เว็บ ห้ามลอกเลียนแบบ คิดเอาเองนะคะอย่าเอาแต่ลอก

GMT+7, 2022-12-31 17:04 , Processed in 0.076270 second(s), 12 queries .

"ใครนะ ช่างมีฝีมือ ประดับประดาทำเนียบรัฐบาลด้วยดอกไม้สด เพื่อต้อนรับแขกบ้าน-แขกเมืองได้สวยเหลือเกิน?"

ก็เป็นฝีมือ "นักศึกษาคณะคหกรรมศาสตร์ (โชติเวช)"  มทร.พระนคร ครับ

ไม่แค่ฝีมือตกแต่งสถานที่เท่านั้น

 “ขนมไทย” ที่ต้อนรับแขกเอเปก ก็เป็นฝีมืออาจารย์และนักศึกษาคณะคหกรรมศาสตร์ (โชติเวช) ด้วย

ขอบอกเลย ใครมีลูก-มีหลาน....
ต่อไปนี้ ให้เรียนเทคโนโลยีราชมงคล, ม.ราชภัฏ สอดคล้องกับสังคมโลกอนาคตต้องการที่สุด

เรียนวิชาชีพ มีแต่งานแบรอ ธุรกิจ-การค้า แย่งชิงตัว

เด็กจบราชมงคล, ม.ราชภัฏ ไม่หยิบโหย่ง ไม่อีโก้ หลงตัว เหมือนพวกจบมหา'ลัยดังๆ

เท่าที่ผมสดับตรับฟัง จากงานเอเปก แขกเหรื่อที่มา ประทับใจประเทศไทยสุดๆ อยู่ ๓ อย่าง

๑.อาหารไทย

๒.การต้อนรับของคนไทย

๓.อัธยาศัยไมตรีคนไทย

ไม่ต้องไปถึงคนชาติตะวันตกหรอก คนในอาเซียนด้วยกันนี่แหละ ยังประทับอก-ประทับใจ

เช่น นายกรัฐมนตรีสิงคโปร์ "ลี เซียนลุง" ไม่เคยเห็นท่านแสดงความประทับใจขนาดนี้จากงานไหนมาก่อน

ในงานเลี้่ยงอาหารค่ำ ท่านประทับใจในรสชาติอาหารว่างและการจัดจานของเชฟชุมพล รวมถึงการแสดงบนเวที         ถึงขั้นถ่ายคลิปแล้วโพสต์ภาพเหล่านั้นเอง!

นอกเหนือจากประธานาธิบดีมาครง ฝรั่งเศส ไปวัดโพธิ์ รองประธานาธิบดีสหรัฐฯ กมลา แฮร์ริส ไปเฝ้า "สมเด็จพระสังฆราช" แล้ว

อีกท่านที่นับว่าเซอร์ไพรส์ คือ "นายกาบริเอล โบริซ ฟอนต์" ประธานาธิบดีชิลี ใครจะไปนึก ว่าท่านสนใจวัด

ท่านไปเยี่ยมชมวัดสระเกศ...
ขึ้นไปนมัสการภูเขาทอง มันเป็นภาพที่น่าทึ่ง สร้างความปลื้มใจแก่ผู้พบเห็นมากทีเดียว

เมื่อวาน คุยเรื่องศูนย์นักข่าว....
ที่มีนักข่าวต่างประเทศกว่า ๒ พันคน เดินทางมาทำข่าวการประชุมเอเปกที่ "ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์"

เล่าให้ฟังไปแล้ว ด้วยฝีมือการดูแลเอาใจใส่ของอธิบดีกรมสารนิเทศ กระทรวงการต่างประเทศ "นายธานี แสงรัตน์"

วันนี้ มาฟัง "เสียงสะท้อน" จากนักข่าวเหล่านั้้นกันบ้าง

ผมเอามาจากคลิป "สปอตไลต์ อมรินทร์ทีวี" ที่เผยแพร่ในยูทูบ มาแกะคำให้ฟังซัก ๒-๓ ราย

รายแรก "William Mauldin" นักขาวสหรัฐอเมริกา เขาให้มุมมองไว้ว่า

.........................

"William Mauldin"

ผมเคยมาเมืองไทย ๒-๓ เดือนที่แล้ว และนี่เป็นการมาครั้งที่ ๒ ของผม

ผมเดินทางมาที่นี่กับคณะทำงานของรัฐบาลไบเดน จากวอชิงตัน พวกเขาต้องการที่จะทำให้เศรษฐกิจสหรัฐฯ มีความเชื่อมโยงกับเศรษฐกิจในเอเชียมากยิ่งขึ้น

แต่คำถามก็คือ พวกเขาพร้อมที่จะทำอะไรบ้างเพื่อให้เป้าหมายนั้นสำเร็จ?

เพราะแน่นอนว่า จีนเป็นเขตเศรษฐกิจที่ใหญ่มากในภูมิภาคนี้ แต่ก็ยังมีเขตเศรษฐกิจใหญ่อื่นๆ อีกเช่นกัน ที่กำลังเติบโต เช่นที่ประเทศไทย กรุงเทพฯ แห่งนี้

"กรุงเทพฯ" เป็นเมืองที่เยี่ยมมาก

มันเป็นเมืองที่กำลังเติบโต เต็มไปด้วยพลังสร้างสรรค์และมีชีวิตชีวา

และประเทศอื่นๆ ในภูมิภาคนี้ ก็มีพลวัตด้านเศรษฐกิจที่น่าตื่นเต้นพอๆ กัน

เพราะฉะนั้น ผมเลยคิดว่าสหรัฐฯ ก็น่าจะอยากอาศัยประโยชน์จากศักยภาพในการเติบโตนี้ด้วย

พวกเขาอยากจะสร้างกรอบความร่วมมือกับเศรษฐกิจอื่นๆ ในภูมิภาคเอเชีย-แปซิฟิก

โดยหวังว่าเขตเศรษฐกิจเหล่านี้จะสามารถเห็นพ้องต้องกันได้ ในเรื่องกฎเกณฑ์ต่างๆ จะได้ไม่มีประเทศไหน มีข้อได้เปรียบเหนือประเทศอื่นในข้อตกลงครั้งนี้

ผมคิดว่าถ้าเทียบกับเขตเศรษฐกิจในยุโรปและที่อื่นๆ ที่การเติบโตชะลอลง หรือสหรัฐฯ ที่มีการเติบโตช้ากว่าประเทศในเอเชีย-แปซิฟิกแล้ว

ผมคิดว่า มันน่าตื่นเต้นมากครับ ที่สหรัฐฯ ได้มาร่วมประชุมที่นี่

ผมชอบอาหารไทยมาก ชอบกลิ่นของอาหารทุกอย่างมาก ชอบเครื่องเทศ

คราวที่แล้ว ที่ผมมาไทย ผมได้ไปเชียงใหม่ แล้วก็ได้มากรุงเทพฯ ด้วย มันเป็นประสบการณ์ที่ดีมาก

ผมชอบผัดไทย เฉพาะร้านที่อร่อยๆ แล้วก็ชอบแกงเขียวหวาน พวกอาหารพื้นบ้านทางภาคเหนือบางอย่าง ผมก็ว่าอร่อย

คือ ผมชอบอะไรที่มันแปลกใหม่ เพราะที่สหรัฐฯ มีร้านอาหารไทยเยอะมาก แต่การกินอาหารไทยที่เมืองไทย ยังไงก็ให้ประสบการณ์ที่ดีกว่า

ทุกอย่างสดกว่า อร่อยกว่า อาหารทะเลก็ดีกว่า

กลิ่นเครื่องเทศของอาหารไทยที่กรุงเทพฯ นี่แหละที่ทำให้การกินอาหารไทยที่นี่ ถึงเครื่องกว่าอาหารไทยในสหรัฐฯ

...........................

ฟังนักข่าวสหรัฐฯ ไปแล้ว มาฟังความเห็นนักข่าวจีนบ้าง

"Yan Hang" จากสำนักข่าว ไชน่า เดลี

นี่เป็นครั้งแรก ที่ฉันมาทำข่าวงานประชุมเอเปกที่ประเทศไทย

ฉันเคยมาประเทศไทยหลายรอบแล้ว แต่นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้มาทำข่าวเกี่ยวกับงานประชุมที่นี่

มีหลายอย่างมากเลยที่ฉันชอบในเมืองไทย เช่นอากาศ คนไทยก็มีอัธยาศัยดีมาก อาหารก็อร่อย

สำหรับฉัน แน่นอนว่าต้องเป็น "ต้มยำ" มันทั้งเปรี้ยว ทั้งเผ็ด และฉันคิดว่าต้มยำของไทยผสมผสานสองรสชาตินี้ได้อย่างพอเหมาะมาก

อีกอย่าง มันมีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ สื่อถึงประเทศไทยได้ดีมาก

ฉันรู้สึกว่าทุกอย่างใน "ศูนย์นักข่าว" มันดูยิ่งใหญ่ และฉันก็ชอบแนวคิด BCG ที่เป็นธีมในการประชุมของไทยมาก ฉันรู้สึกได้เลยว่า ผู้จัดแฝงแนวคิดนี้ อยู่ในทุกรายละเอียดของศูนย์นักข่าว

อย่างเช่น ของที่ระลึกสำหรับนักข่าว ทุกอย่างในถุงก็ทำมาจากวัสดุรีไซเคิล การตกแต่งในศูนย์ประชุมก็เหมือนกัน พวกเขาใช้วัสดุผ้ารีไซเคิลมาสร้างงานศิลปะด้วย

ฉันคิดว่า มันน่าประทับใจมาก ที่ไทยลงมือทำอะไรแบบนี้่ เพื่อส่งเสริมแนวคิดเพื่อความยั่งยืน

...........................

ทีนี้มาฟังนักข่าวในอาเซียนด้วยกัน ว่ามีทัศนะและมุมมองต่อบ้านเมืองเราอย่างไร?

"Fitria Herbiyanti" จากสำนักข่าว TVRI  อินโดนีเซีย

นี่เป็นการมาไทยครั้งที่ ๒ ของฉัน...........

ผลไม้ทุกอย่างในไทยเลยค่ะ ผลไม้ในไทยหวานกว่าผลไม้ในอินโดนีเซียและประเทศอื่นๆ

คนไทยก็นิสัยดี และอีกอย่างที่ฉันชอบในเมืองไทยก็คือสถานที่ช็อปปิ้ง เพราะไปที่ไหนก็ ตลาด ตลาด ตลาด  ทำให้เราซื้อของได้ตลอดเวลา

ศูนย์นักข่าวนี้ เป็นหนึ่งในศูนย์นักข่าวที่ดีที่สุดเลยค่ะ  เพราะมันมีทุกอย่างครบครันมาก ทั้งอาหาร บริการนวด และของฝาก

...........................

ทีนี้ มาฟังยูทูบเบอร์ชาวอเมริกัน ที่ขึ้นไปต่อยกับบัวขาวบนเวที ที่ท่านอธิบดีธานีบอกว่า ขอมาทำรายการชกกับบัวขาวและนวดไทย

การนวดไทยที่บริการในศูนย์นักขาวนี่ฮิต-ฮอตมาก ดูเหมือนจะเป็นการบริการของกระทรวงแรงงาน ทั้งนวดเส้น  ตอกเส้น และการประคบด้วยหินร้อน คิวล้น

ฟัง "Arleh Smith" ยูทูบเบอร์สหรัฐฯ ที่มีแฟนติดตามกว่า ๕ ล้านคน เขาให้ความเห็นเกี่ยวกับมวยไทยกันหน่อย

...........................

"Arleh Smith" ยูทูบเบอร์สหรัฐฯ

มันเป็นประสบการณ์ที่เยี่ยมมากครับ เขา (บัวขาว) โหดมาก แข็งแกร่งสุดๆ ไปเลย

การที่ได้มีโอกาสซ้อมมวยไทยกับหนึ่งในนักมวยที่เก่งที่สุดในโลก มันเป็นประสบการณ์ที่ดีมากจริงๆ ครับ

ผมว่ามันเป็นวิธีออกกำลังกายที่ดี เอาไปใช้ในชีวิตจริงได้ด้วย เพราะคุณไม่รู้หรอกว่าอันตรายจะมาเมื่อไหร่

โดยเฉพาะในตอนนี้ ที่อัตราการก่ออาชญากรรมในนิวยอร์กสูงขึ้นเรื่อยๆ

วันหนึ่ง คุณอาจตกอยู่ในเหตุการณ์ที่คุณต้องงัดมวยไทยมาใช้ก็ได้ ใครจะไปรู้ และผมว่ามวยไทยจะมีประโยชน์มากในเวลาแบบนั้น

แต่สำหรับผมแล้ว มันเป็นกิจกรรมที่สนุกมากด้วย ผมชอบที่ได้ต่อยมวย มีเวลาดีๆ ได้ยืดเส้นยืดสาย ได้ทำกิจกรรมเรียกเหงื่อบ้างในตอนเช้า มันเป็นอะไรที่ดีมาก

ผมเป็นยูทูบเบอร์ ผมทำคอนเทนต์เกี่ยวกับการเรียนภาษา ผมจะเรียนภาษาต่างๆ แล้วก็ออกไปลองฝึกใช้กับคนจริงๆ หลังจากเรียนไปแค่ไม่กี่สัปดาห์

เพื่อดูว่า ผมจะใช้สิ่งที่เรียนมาคุยกับคนอื่นๆ ได้มากแค่ไหน

อาหารไทยป๊อปมากๆ ในอเมริกา

มันเป็นอาหารที่คนอเมริกันนิยมกินมากที่สุดเป็นอันดับสี่ ขนาดมีคนไทยอาศัยอยู่ในอเมริกาไม่เยอะนะครับ  อาหารไทยเลยถือว่าดังมากๆ ถ้าเทียบกับจำนวนคนไทยที่นั่น

ผมได้ยินมาว่า เชียงใหม่ เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าไปเยี่ยมชม ผมก็เคยได้ยินเกี่ยวกับเมืองพัทยาด้วย ผมอยากลองไปเที่ยวชายหาดที่นั่น

..............................

อ้าว ยาวเกินสัมปทานเนื้อที่ไปแล้ว จบแค่นี้ละกัน    ใคร "ไม่อยากอยู่เมืองไทย" รีบๆ ไสหัวไปซะนะครับ

ประเทศจะได้หลวมหน่อย

ช่วงนี้ "นักท่องเที่ยว" แน่นเหลือเกิน!

คนปลายซอย

Tagsคนปลายซอยเปลวสีเงินไทยโพสต์

ข่าวที่เกี่ยวข้อง