การจัดเลี้ยงแบบไทยมีอะไรบ้าง

เมนูอาหารสำหรับงานจัดเลี้ยง

เมนูอาหารที่ Gazebo Garden มีความหลากหลาย คุณสามารถจัดอาหารให้เหมาะสมกับจำนวนแขก และสามารถเลือกให้เข้ารูปแบบการจัดงานของคุณได้เป็นอย่างดี  ไม่ว่าจะเป็นบุฟเฟต์แบบไทย บุฟเฟต์นานาชาติ โต๊ะจีน ค็อกเทล รวมถึงซุ้มอาหารต่างๆ ที่ทางเราคัดสรรมาแล้วมา มีรสชาติที่อร่อยถูกปากและอุปกรณ์ครบครันอย่างแน่นอน 

Thai buffet menu

บุฟเฟต์อาหารไทย

อาหารรูปแบบบุฟเฟต์แบบไทย เหมาะกับงานที่ต้องการให้แขกผู้ร่วมงานได้รับประทานรสชาติหลากหลาย เหมาะกับแขกประมาณ 50-150 ท่าน เพราะจะได้ไม่เกิดความวุ่นวายในการเดินตักอาหารและมีพื้นที่เพียงพอในการวางโต๊ะอาหาร เพื่อให้แขกผู้มาร่วมงานไม่อึดอัดมากเกินไป

อาหารบุฟเฟต์แบบไทย จะมีพร้อมรับประทานทั้งอาหารคาว และอาหารหวาน โดย Gazebo Garden ให้คุณได้เลือกรายการได้ถึง 9 อย่างด้วยกัน โดยแบ่งเป็นอาหารคาว 7 อย่าง และของหวาน 2 อย่าง โดยรวมในส่วนของน้ำเปล่า และน้ำอัดลมหรือน้ำผลไม้ไว้เรียบร้อยแล้ว

คลิกที่นี่ เพื่อดูเมนูอาหารบุฟเฟต์อาหารไทย

Chinese Set Menu

เมนูโต๊ะจีน

การจัดเลี้ยงโต๊ะจีนเป็นรูปแบบที่ได้รับความนิยมมายาวนาน เพราะช่วยอำนวยความสะดวกให้กับผู้ที่มาร่วมงานได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะงานที่มีแขกผู้ใหญ่ค่อนข้างเยอะ

เมนูโต๊ะจีนที่กาเซโบ้ การ์เด้นมีให้เลือกหลากหลายรูปแบบ และหลายราคา รสชาติอร่อย มีการจัดโต๊ะเป็นโต๊ะกลมสำหรับ 10 ท่าน
โดยสถานที่ของกาเซโบ้ การ์เด้น สามารถรองรับการจัดเลี้ยงแบบโต๊ะจีนได้ประมาณ 25 – 30 โต๊ะ

คลิกที่นี่  เพื่อดูเมนูอาหารแบบโต๊ะจีนในแพคเกจ
*เมนูโต๊ะจีนมีให้เลือกหลายราคา โปรดสอบถาม*

Cocktail Menu

เมนูค็อกเทล

เมนู Cocktail เป็นที่นิยมสำหรับบ่าวสาวรุ่นใหม่ เพราะสามารถจัดตกแต่งสถานที่ได้หลากหลาย และไม่เปลืองพื้นที่ใช้สอยภายในบริเวณจัดงาน จึงสามารถรองรับแขกผู้ร่วมงานได้มากขึ้น

เมนู Cocktail ของกาเซโบ้ การ์เด้น สามารถเลือกอาหารได้ 12 ชนิดด้วยกัน ทั้งในส่วนของของคาวและของหวาน
และยังสามารถเพิ่มซุ้มอาหารเข้าไปได้ เพื่อให้แขกได้รับประทานอาหารได้เพิ่มมากขึ้น

คลิกที่นี่ เพื่อดูเมนูอาหารแบบค็อกเทล
คลิกที่นี่ เพื่อดูรายการซุ้มอาหารเพิ่มเติม

บริการจัดเลี้ยง มีประเภทใดอะไรบ้าง ?? 


ปัจจุบันนี้ไลฟ์สไตล์ของคนส่วนใหญ่มักจะเร่งรีบ และเน้นความสะดวกสบาย ส่งผลให้ธุรกิจจัดเลี้ยงได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ เพราะลูกค้าไม่จำเป็นต้องมานั่งลิสต์รายการอาหารเอง ไม่ต้องตระเตรียมอาหารเองให้ยุ่งยาก ธุรกิจจัดเลี้ยงจะเป็นคนจัดการ อำนวยความสะดวกให้ลูกค้าตลอดตั้งแต่ต้นจนจบงาน ซึ่งถือว่าตอบโจทย์ในยุคปัจจุบัน

เมื่อเอ่ยถึงธุรกิจจัดเลี้ยงเรามักจะนึกถึงการจัดโต๊ะจีน หรือการจัดงานสัมมนาของบริษัทเสียเป็นส่วนใหญ่ ทั้งที่ในความเป็นจริงธุรกิจจัดเลี้ยงนั้นมีมากมายทีเดียว มาทำความรู้จักธุรกิจจัดเลี้ยงกัน ว่ามีกี่ประเภทและมีแบบไหนกันบ้าง

• อาหารว่าง | Coffee Break

ส่วนใหญ่จะเป็นชา กาแฟ โกโก้หรือโอวัลติน ที่เตรียมไว้กับขนมหรือเบเกอรี่ มักจะพบเห็นได้บ่อย ๆ ตามงานสัมมนาต่าง ๆ

• อาหารว่าง | Snack Box

ที่จริงสแน็คบ็อกซ์จะคล้าย ๆ กับอาหารที่เป็นคอฟฟี่เบรค คือมีเครื่องดื่มพร้อมขนมหวานหรือเบเกอรี่ แต่จะต่างกันตรงที่ สแน็คบ็อกซ์ จะจัดชุดไว้ในกล่อง เครื่องดื่มส่วนใหญ่จะเป็นพร้อมน้ำผลไม้บรรจุกล่องพร้อมทาน ซึ่งสะดวกกว่า รวดเร็วกว่า และไม่ต้องเสียเวลาเก็บล้าง

• อาหารกล่อง

จะเป็นเมนูอาหารตามสั่งต่าง ๆ ซึ่งเมนูเหล่านี้จะขึ้นอยู่กับงบประมาณ และความต้องการของลูกค้า มักจะพบเห็นได้ตามงานกีฬาต่าง ๆ งานสัมมนานอกสถานที่ ส่วนใหญ่มักจะกำหนดการสั่งขั้นต่ำ 25 กล่องขึ้นเป็นเป็นต้น

• บูธอาหาร | ซุ้มอาหาร

การจัดเลี้ยงประเภทนี้เหมาะกับงานที่มีพื้นที่ เพราะสามารถกระจายไปได้ทั่วงาน บูธอาหารแบบนี้มักจะพบเจอได้ตามงานรื่นเริงต่าง ๆ เช่นงานเทศกาล หรืองานอิเวนท์ ปัจจุบันงานแต่งงานหลาย ๆ งานเริ่มหันมาใช้บริการเยอะขึ้น

• อาหารค็อกเทล

จุดเด่นคือเมนูอาหารต่าง ๆ จะถูกเสิร์ฟในรูปแบบพอดีคำ เน้นทานง่าย ๆ จัดวางไว้ในส่วนของโต๊ะอาหาร ซึ่งแขกสามารถเลือกทานของที่ชอบได้ในขนาดที่ไม่เล็กไม่ใหญ่จนเกินไป อาหารประเภทนี้มักจะพบเจอได้ตามงานอิเวนท์หรืองานแต่งงานที่เน้นบรรยากาศสบาย ๆ ผ่อนคลาย

• อาหารบุฟเฟต์

จุดเด่นของอาหารบุฟเฟต์คือมักจะเป็นเมนูอาหารคาวและอาหารที่เสิร์ฟไม่อั้น แขกสามารถทานอาหารได้เรื่อย ๆ พบเห็นได้บ่อย ๆ ตามงานแต่งงาน งานสัมมนา หรืองานเลี้ยงบริษัท

• โต๊ะจีน

เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับการจัดเลี้ยงแบบโต๊ะจีน เนื่องจากได้รับความนิยมมาช้านาน จุดเด่นคือ เมนูอาหารจะมีทั้งอาหารไทยและอาหารจีน เริ่มด้วยออเดิร์ฟก่อนค่อย ๆ เมนูอาหารจานหลักและตบท้ายด้วยเมนูของหวานที่เสิร์ฟบนโต๊ะกลม

• อาหารจัดเป็นเซ็ต

การจัดเลี้ยงแบบนี้ลูกค้าจะต้องระบุจำนวนคนที่แน่นอน มักจะพบเห็นได้ตามงานเลี้ยงขนาดเล็ก เมนูอาหารจะขึ้นอยู่กับงบประมาณและความต้องการของลูกค้า

• จัดเลี้ยงอาหารแบบพิเศษ

สามารถเจอได้ทั้งงานขนาดเล็ก หรือขนาดกลาง ส่วนใหญ่ลูกค้าจะมักจะมีเมนูที่ต้องการอยู่แล้ว และมักจะเป็นเมนูพิเศษเช่น อาหารคลีน อาหารคีโต (Ketogenic) อาหารมังสวิรัติ หรือเมนูอาหารต่างชาติเช่น อาหารเม็กซิกัน อาหารอินเดีย เป็นต้น

เมื่อเราทราบแล้วว่าการจัดเลี้ยงต่าง ๆ นั้นมีอาหารแบบไหนบ้าง คราวนี้ก็ถึงเวลาที่เราจะเลือกอาหารต่าง ๆ ให้เหมาะสมกับงานเลี้ยงของเรา อย่าลืม "คิดถึงงานเลี้ยง คิดถึงโภชนา" 

หากคุณมองหาวิธีการจัดงานเลี้ยงแบบมืออาชีพ คลิก