ข่าวเกี่ยวกับอาหารปนเปื้อน

วันนี้ ( 22 ก.ย.64 ) นพ.โอภาส การย์กวินพงศ์ อธิบดีกรมควบคุมโรค กล่าวว่าในปี 64 นี้ ได้รับรายงานเกิดโรคอาหารเป็นพิษ 2 เหตุการณ์ใหญ่ ได้แก่ อ.ภูซาน จ.พะเยา เมื่อวันที่ 13 มิ.ย.64 พบผู้ป่วยทั้งหมด 200 คน และล่าสุดที่ อ.ภูเพียง จ.น่าน เมื่อวันที่ 5 ก.ย.64 มีผู้ป่วย 130 คน กรมควบคุมโรคได้ส่งทีมสอบสวนโรคเคลื่อนที่เร็วจากสำนักงานป้องกันควบคุมโรคที่ 1  จ.เชียงใหม่ ควบคุมป้องกันโรคร่วมกับสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดน่าน และโรงพยาบาลส่งเสริมตำบล ( รพ.สต.) ในพื้นที่ โดยมีผู้ป่วยอาการรุนแรง ต้องรักษาใน รพ.น่าน  30 คน ที่เหลือมีอาการป่วยไม่มาก

Show

พบสาเหตุเกิดจากรับประทานอาหารชนิดเดียวกัน คือ ข้าวขาหมู บรรจุในกล่องพลาสติก ที่ได้รับแจกมาจากในงานฌาปณกิจศพ  หลังรับประทานมีอาการท้องเสีย อาเจียน ไข้ หนาวสั่น ผลการตรวจทางห้องปฏิบัติการตัวอย่างอาหาร พบเชื้อแบคทีเรียก่อโรค 2 ชนิด คือ เชื้อสแตปออเรียส (S. aureus) พบในน้ำจิ้มและผักดอง และพบเชื้ออี.โคไล (E. coli) ในไข่และในอาเจียนของผู้ป่วย รักษาหายทุกคน ไม่มีผู้เสียชีวิต

อธิบดีกรมควบคุมโรค กล่าวว่า โรคอาหารเป็นพิษ เกิดจากการรับประทานอาหารหรือดื่มน้ำที่ปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส หรือพยาธิและสารพิษทั้งจากพืช สัตว์ สารเคมี หรือโลหะหนัก ภายในระยะเวลาอย่างน้อย 2-6 ชั่วโมง หรือภายใน 2-3 วัน ผู้ที่ป่วยมักมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ถ่ายอุจจาระเป็นน้ำหรือมีมูกเลือด ปวดมวนท้องถ่าย ปวดศีรษะ คอแห้งกระหายน้ำ อาจมีไข้ร่วมด้วย ความรุนแรงขึ้นอยู่กับปริมาณเชื้อที่รับเข้าไป หากเกิดในผู้สูงอายุ อาจทำให้ขาดน้ำถึงขั้นช็อคหมดสติได้ การช่วยเหลือเบื้องต้น ให้ผู้ป่วยดื่มสารละลายผงเกลือแร่ (ORS) ทีละน้อยๆ แต่บ่อยครั้ง เพื่อป้องกันไม่ให้ร่างกายขาดน้ำ หากอาการไม่ดีขึ้นให้รีบพาไปพบแพทย์ทันที ซึ่ง ORS ประชาชนสามารถเตรียมเองได้ง่ายๆ โดยเติมน้ำตาลทราย 6 ช้อนชา และเกลือครึ่งช้อนชา ผสมกับน้ำสะอาด 1 ลิตร (1,000 ซีซี)

          วิธีการลดความเสี่ยงป่วยและป้องกันโรคอาหารเป็นพิษ ขอให้รับประทานอาหารที่ปรุงสุกใหม่ ไม่รับประทานอาหารดิบ หรือสุกๆ ดิบๆ อาหารที่เก็บไว้นาน 2 ชั่วโมง ต้องนำมาอุ่นร้อนให้ทั่วถึงก่อนรับประทานทุกครั้ง และในสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคโควิด 19 ขอให้หลีกเลี่ยงการเข้าร่วมกิจกรรมที่มีการชุมนุมกัน เช่น งานสังสรรค์รับประทานอาหาร หรืองานบุญต่างๆ และเลี่ยงการรับประทานอาหารร่วมกัน อาจเพิ่มโอกาสเสี่ยงติดเชื้อโควิดได้

สำหรับผู้ปรุงอาหารต้องล้างมือให้สะอาดก่อนปรุงประกอบอาหารทุกครั้ง หากมีบาดแผลที่มือควรเลี่ยงการสัมผัสอาหารหรือควรสวมถุงมือทุกครั้ง อาหารกล่องควรแยกกับและข้าวออกจากกัน ให้ระวังเรื่องการจัดเตรียมอาหารเป็นพิเศษในกรณีที่มีการประกอบอาหารจำนวนมาก

แท็ก

อาหารเป็นพิษ

อาหารเป็นพิษ ใหม่ล่าสุด

ใหม่ล่าสุด

ข่าวเกี่ยวกับอาหารปนเปื้อน

ร้องโฮมสเตย์ดัง ลูกค้าอาหารเป็นพิษกว่า 30 คน ไร้การดูแล คนป่วยหาเรือไป รพ. กันเอง

ร้องโฮมสเตย์ดัง ลูกค้าอาหารเป็นพิษกว่า 30 คน ไร้การดูแล คนป่วยหาเรือไป รพ. กันเอง บางคนอาการหนักหวิดช็อก

ข่าวเกี่ยวกับอาหารปนเปื้อน

สาวเจ้าของโมเดลลิ่ง เซ็ง! กินบุฟเฟต์หัวละพัน ท้องเสีย-ไข้ขึ้น ซ้ำเจอพนักงานไม่น่ารัก

สาวเจ้าของโมเดลลิ่ง สุดเซ็ง กินบุฟเฟต์หัวละพัน จองล่วงหน้า 2 อาทิตย์ เจอกุ้ง-หอยไม่สด กลับบ้านท้องเสีย ซ้ำพนักงานยังไม่น่ารัก

ข่าวเกี่ยวกับอาหารปนเปื้อน

อุทาหรณ์บะหมี่ถ้วยร้อน หญิงวัย 47 กินสารทำความร้อน นึกว่าเป็นซองเครื่องปรุง

อุทาหรณ์บะหมี่ถ้วยร้อน หญิงวัย 47 กินสารทำความร้อน นึกว่าเป็นซองเครื่องปรุง ปวดท้องรุนแรง-อาเจียนอย่างหนัก

ข่าวเกี่ยวกับอาหารปนเปื้อน

หมอยง เตือนโรคท้องเสีย "โนโรไวรัส" กำลังระบาดหนัก ติดง่าย ทนต่อน้ำยาฆ่าเชื้อ

หมอยง เตือนโรคท้องเสีย "โนโรไวรัส" กำลังระบาดหนักในภาคตะวันออก ติดต่อง่าย แอลกอฮอล์ทำลายเชื้อไม่ได้

ข่าวเกี่ยวกับอาหารปนเปื้อน

เกิดอะไรขึ้น? ชาวจันทบุรี ท้องเสียพร้อมกันเกือบทั้งจังหวัด คาดเหตุจากน้ำแข็ง-น้ำประปา

เกิดอะไรที่เมืองจันท์? ชาวจันทบุรีโพสต์แจ้งข่าว ท้องเสีย-อาหารเป็นพิษกันทั่วจังหวัด ตั้งข้อสังเกตหลายอย่าง ทั้ง อาหาร-น้ำดื่ม-น้ำแข็ง ไปจนถึงน้ำประปา

ข่าวเกี่ยวกับอาหารปนเปื้อน

กรมอนามัย เตือน “ปูเดินในจานส้มตำ” สดไปก็อันตราย ปรุงไม่สะอาด-อาหารเป็นพิษ

หมอแนะเลี่ยงการบริโภคอาหารสุกๆ ดิบๆ หลังเห็นคลิปแชร์ “ส้มตำปูเดิน” หวั่นปรุงไม่ผ่านความร้อนเสี่ยงอาหารเป็นพิษ

ข่าวเกี่ยวกับอาหารปนเปื้อน

สาวกินแมงดาทะเลมีพิษ เสียชีวิตหลังแพทย์ให้กลับบ้าน ญาติยังแคลงใจการรักษา

หมอยืนยัน สาวแพ้พิษแมงดาทะเล รักษาจนอาการดีขึ้นแล้ว ก่อนอนุญาตให้ไปสังเกตอาการที่บ้าน

ข่าวเกี่ยวกับอาหารปนเปื้อน

ยายขายก๋วยเตี๋ยวเจอโซเชียลโจมตี หลังเด็กท้องเสีย 6 ราย เครียดจะกระโดดสะพานตาย

ยายขายก๋วยเตี๋ยวเครียดจะกระโดดสะพานฆ่าตัวตาย หลังมีเด็กท้องเสีย 6 ราย ทำให้ขายของไม่ได้

ข่าวเกี่ยวกับอาหารปนเปื้อน

ผัวร่ำไห้แทบขาดใจ เมียดับคาห้องน้ำหลังกินปอเปี๊ยะทอดจนอาหารเป็นพิษ-ท้องเสียรุนแรง

สามีกอดศพร่ำไห้ปานจะขาดใจ หลังภรรยากินปอเปี๊ยะทอดจนเกิดอาการอาหารเป็นพิษ ท้องเสียรุนแรง อาเจียนจนร่างกายขาดน้ำเฉียบพลัน เสียชีวิตคาห้องน้ำ

ข่าวเกี่ยวกับอาหารปนเปื้อน

แม่ค้าเร่ขายขนมจีบมรณะ ยันไม่ขายของค้างคืน แต่ให้การขัดแย้งกับภาพวงจรปิด

แม่ค้าขนมจีบมรณะย่องเงียบเข้าให้ปากคำกลางดึก ยันไม่ขายของค้างคืน แต่ให้การขัดแย้งกับภาพวงจรปิดและผู้เสียหาย

ข่าวเกี่ยวกับอาหารปนเปื้อน

คนทำขนมจีบยืนยัน ขายวันต่อวันไม่เหลือค้างข้ามคืน แม่ค้าเร่ยังเงียบไม่เข้าให้ปากคำ

คนทำขนมจีบเข้าให้ปากคำตามหมายเรียก ยืนยันทำขายวันต่อวันไม่เหลือค้างข้ามคืน แม่ค้าเร่ยังเงียบไม่เข้าให้ปากคำ

ข่าวเกี่ยวกับอาหารปนเปื้อน

ผลตรวจเบื้องต้น "ขนมจีบมรณะ" พบเชื้อแบคทีเรียซาลโมเนลล่า ยังไม่รู้ไส้หมูหรือไก่

กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์แจงผลตรวจ "ขนมจีบ" เบื้องต้น พบเชื้อแบคทีเรีย Salmonella ที่ทำให้ถ่ายท้อง-คลื่นไส้-อาเจียน อาจเกิดจากการเก็บขนมจีบไว้เป็นเวลานาน

ข่าวเกี่ยวกับอาหารปนเปื้อน

เผาศพเหยื่อขนมจีบมรณะ สามีขอ รพ.ออกมาเผาศพคู่ชีวิต-ไร้เงาแม่ค้า

เผาแล้ว เหยื่อขนมจีบมรณะ สามีขออนุญาตโรงพยาบาลออกมาเผาศพคู่ชีวิต โดยมีลูกสาวและลูกเขยประคอง แต่ไร้เงาแม่ค้าขนมจีบมรณะ

ข่าวเกี่ยวกับอาหารปนเปื้อน

ลูกค้าประจำ "ร้านขนมจีบ" ไม่เชื่อเจ้านี้กินแล้วตาย ที่ออกข่าวไส้หมู แต่คนทำเป็นมุสลิม

ต้องมีบางอย่างที่เข้าใจผิด! ร้านทำขนมจีบขายส่งเป็นมุสลิม แต่ที่ออกข่าวเป็นไส้หมู เพื่อนบ้านบอกซื้อกินมาเกือบ 10 ปีแล้ว

ข่าวเกี่ยวกับอาหารปนเปื้อน

ตามล่าหาความจริง "ขนมจีบมรณะ" ลูกสาวเหยื่อคาใจ คนทำขนมให้การขัดแย้งกับแม่ค้าเร่

ใครต้องรับผิดชอบ? ลูกสาวเหยื่อขนมจีบมรณะ หอบหลักฐานโร่แจ้งความ เผยคำให้การของคนทำขนมจีบกับแม่ค้าที่รับมาขาย ขัดแย้งกัน

ข่าวเกี่ยวกับอาหารปนเปื้อน

ลูกคาใจ! พ่อของแม่ค้าเร่ขายขนมจีบมรณะย่องขอขมาศพแม่ แต่ปักธูปกลับหัว

ลูกสาวของยายเหยื่อขนมจีบมรณะ เผย พ่อของแม่ค้าเร่ย่องมาขอขมาแทนลูก แต่ปักธูปกลับหัว หวั่นวิญญาณแม่ไม่สงบ

ข่าวเกี่ยวกับอาหารปนเปื้อน

เจอตัวแล้ว แม่ค้าขนมจีบมรณะ โอดแค่รับมาขาย อย่าเพิ่งตีตราเป็นจำเลยสังคม

เจอตัวแล้ว แม่ค้าขนมจีบมรณะ เผยรับมาขาย นานนับปี ไม่เคยเปิดกล่องทำอะไรกับขนมจีบเลย วอนหน่วยงานที่เกี่ยวข้องไปตรวจสอบที่ต้นทาง

ข่าวเกี่ยวกับอาหารปนเปื้อน

"ขนมจีบมรณะ" คนกินท้องเสียถึงตาย ลูกสาวเผยแม่หมดสติ ตอนคลานไปขอความช่วยเหลือ

ตามล่าแม่ค้าเร่ขายขนมจีบ ทำคนกินอาหารเป็นพิษรุนแรง มีคนตายแล้ว 1 ราย ลูกสาวผู้ตายเผยพบสารพิษอันตรายในน้ำจิ้ม

ข่าวเกี่ยวกับอาหารปนเปื้อน

ค่ายลูกเสืออลหม่าน "ไก่ผัดซอส" ทำพิษตั้งแต่มื้อแรก หามเด็ก 130 คนส่งโรงหมอ

ไก่ผัดซอสทำพิษ เด็ก ม.2 โรงเรียนดังท้องเสียกว่า 130 คน มื้อแรกในค่ายลูกเสือ

ข่าวเกี่ยวกับอาหารปนเปื้อน

แขก อิเมลดา มาร์กอส กว่า 200 คน อาหารเป็นพิษ! ขณะกินดื่มฉลองวันเกิดครบ 90 ปี

งานเลี้ยงวันเกิดอายุครบ 90 ปีของนางอิเมลดา มาร์กอส อดีตสตรีหมายเลข 1 ของฟิลิปปินส์ ป่วน หลังแขกกว่า 200 คน มีอาการอาหารเป็นพิษ

กำลังโหลดข้อมูล

เรื่องฮอตในรอบสัปดาห์

เรื่องฮอตในรอบสัปดาห์ของ Sanook ข่าว

ของ Sanook ข่าว

ข่าวเกี่ยวกับอาหารปนเปื้อน

เปิดอ่าน 404,514

ขยี้ตารัวๆ ฝรั่งสักข้อความภาษาไทยเป็นที่ระลึก อ่านแล้วเอ๊ะ แต่คอมเมนต์พีกกว่า

ข่าวเกี่ยวกับอาหารปนเปื้อน

เปิดอ่าน 257,159

หรือเธอคือ Moana? สาวคิดว่าฝูงปลา แหวกทะเลตรงดิ่งเข้าหา รู้อีกทีหนีไม่ทันแล้ว

ข่าวเกี่ยวกับอาหารปนเปื้อน

เปิดอ่าน 681,684

ฮือฮา "ม้าเทวดา" สัตว์หายากปรากฏตัวบนดอยอินทนนท์ ปีนี้เพิ่งมีคนเจอ 2 ครั้ง

ข่าวเกี่ยวกับอาหารปนเปื้อน

เปิดอ่าน 147,641

เฉลยแล้ว ที่มาคลิปพระยืนเปิดฝาบาตรตอนตี 4 จากคนที่ใส่บาตรพระรูปนี้เกือบทุกเช้า

ข่าวเกี่ยวกับอาหารปนเปื้อน

เปิดอ่าน 107,776

คลิปสุดหลอน พระยืนเปิดฝาบาตรตอนตี 4 ชาวบ้านยันไม่มีพระมาเดินบิณฑบาตนานแล้ว