วิธีใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน ครั้งแรก

ครั้งแรกกับ "หม้อทอดไร้น้ำมัน"

กระทู้สนทนา

อาหาร ทำอาหาร อุปกรณ์ทำอาหาร หม้อทอดไร้น้ำมัน

เมื่อวานนี้หลังจากที่มีของเล่นชิ้นใหม่ส่งมาที่บ้าน  ผมก็ดีใจรีบเปิดกล่องทันที
ธ๊าด๊า ... !!! ใช่แล้วครับมันคือเครื่องทอดไร้น้ำมันของ Philips จริงๆก็เลือกอยู่หลายยี่ห้อก่อนจะซื้อ

4

16

TheGolfMania

Captianjearb611 ขำกลิ้ง, samsam ซึ้ง, อิสรอฟีล ซึ้ง, สมาชิกหมายเลข 4870324 ขำกลิ้ง, BeeZ ขำกลิ้ง, สมาชิกหมายเลข 5010527 ขำกลิ้ง, คลองห้า ถูกใจ, humming in my sleep ถูกใจ, ball0910400 ขำกลิ้ง, สิบล้อชอบเที่ยว ขำกลิ้งรวมถึงอีก 6 คน ร่วมแสดงความรู้สึก

ชีวิตวิถีใหม่ หรือ New Normal มาผลักดันให้ผู้คนเริ่มหันมาสนใจสุขภาพด้วยการเข้าครัว ทำอาหารจากที่บ้านมากขึ้น ดังนั้นอุปกรณ์เครื่องครัวต่าง ๆ จึงขายดี โดยเฉพาะเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ช่วยลดขั้นตอนการปรุงอาหาร และสะดวกรวดเร็ว อย่างที่กำลังฮอต แข่งกันออกโปรโมชั่นหนักยุคนี้คงหนีไม่พ้น หม้อทอดไร้น้ำมัน

หม้อทอดไร้น้ำมัน (Airfryer) เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่จะมาเปลี่ยนรูปแบบการทอดอาหารของคุณให้ใช้น้ำมันน้อยลงได้สูงสุด 90% เพราะอาหารในหม้อทอดไร้น้ำมัน หลักการทำให้สุกคือใช้อากาศช่วยหมุนเวียนความร้อนให้ทั่วชิ้นอาหาร และนอกจากทอดแล้ว ยังใช้ อบ คั่ว และย่างได้

• 30 เมนูอาหารง่ายๆ ทำเองได้ ช่วง Work From Home
• เมนูเด็ด 7 วัน อาหารไทยลดน้ำหนัก กินแล้วไม่อ้วน ไม่ต้องพึ่งอาหารเสริม
• รวม 10 พืชผักสมุนไพรสร้างภูมิคุ้มกันต้านโรคเพื่อสุขภาพหาง่ายที่ตลาดใกล้บ้าน

หม้อทอดไร้น้ำมัน กับหม้ออบลมร้อน ต่างกันอย่างไร

หม้อสองแบบนี้ แค่ชื่อก็ไม่เหมือนกันแล้ว หม้อทอดไร้น้ำมัน โดดเด่นในเมนูทอดมากกว่า ส่วนหม้ออบลมร้อน ทำเมนูได้หลากหลายมากกว่า แต่หากต้องการอาหารกรอบนอกนุ่มในแบบการทอด จะต้องหมุนปรับความร้อนในระบบย่าง และด้วยคุณสมบัติอื่นๆ ที่ทำให้หม้อทั้งสองแบบแตกต่างกัน เช่น

• การทอดอาหารแบบผิวอาหารสุกกรอบ หม้อทอดไร้น้ำมันทำได้ดีกว่า
• การอบ นึ่ง ย่าง อาหารที่ทำสุกด้วยหม้ออบลมร้อน จะดูชุ่มกว่า ส่วนอาหารที่ผ่านหม้อทอดไร้น้ำมันจะแห้งกว่า
• ชิ้นส่วนของหม้อทอดไร้น้ำมัน ถอดทำความสะอาดง่ายกว่าหม้ออบลมร้อน
• ในคุณสมบัติที่เท่ากัน หม้ออบลมร้อนมักราคาถูกกว่าหม้อทอดไร้น้ำมัน
• หม้ออบลมร้อนนึ่งปลาได้ทั้งตัว แต่หม้อทอดไร้น้ำมันทำไม่ได้
• หม้ออบลมร้อนมักใส่อาหารได้เยอะกว่า

วิธีใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน

ขั้นตอนการใช้งานหม้อทอดไร้น้ำมันเพียงแค่เสียบปลั๊ก และหมุนสวิตช์ ตั้งเวลาตามประเภทของอาหารที่ใส่เข้าไปในเครื่อง โดยมีขั้นตอนหลัก ๆ 5 อย่าง ดังนี้

1. เตรียมส่วนผสมให้เรียบร้อยก่อนเปิดเครื่องใช้งาน

2. ใส่อาหารในตะแกรงและกระทะ ในปริมาณที่เหมาะสม

3. กำหนดเวลาให้เหมาะสมกับอาหาร

4. หมุนปุ่มตั้งเวลา และนำอาหารออกจากเครื่องเมื่อมีเสียงเตือน

5. ระมัดระวังขณะหยิบของร้อนออกมาจากตัวเครื่อง และรอให้เครื่องเย็นก่อนถอดตะแกรงและกระทะไปทำความสะอาด

หม้อทอดไร้น้ำมันใช้ครั้งแรกต้องทำอย่างไร

เมื่อซื้อหม้อทอดน้ำมันมาครั้งแรก ยังไม่ควรนำไปประกอบอาหาร ควรเช็ดทำความสะอาดเพื่อกำจัดฝุ่นและสิ่งที่อาจอุดตันอยู่ตามช่องทำความร้อนตามคู่มือที่แนบมา และเช็กตัวเครื่อง ดังนี้เช็กอุปกรณ์ทุกชิ้น ต้องมีให้ครบตามคู่มือ

• แกะสติกเกอร์ที่ติดมากับเครื่องออกให้หมด
• นำตะแกรงและกระทะไปล้างทำความสะอาด ใช้น้ำยาล้างจานและฟองน้ำนุ่ม ๆ เท่านั้น รุ่นที่สามารถเข้าเครื่องล้างจานได้จะมีคำแนะนำกำกับ
• เช็ดภายในและภายนอกของตัวเครื่องด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ
• ลองประกอบอุปกรณ์ทั้งหมดเข้ากันและเสียบปลั๊กเช็กว่าไฟเข้าหรือเปล่า
• หากไม่แน่ใจว่ารุ่นที่ซื้อมาใช้งานอย่างไร ลองค้นหาคลิปวิธีใช้ประกอบ

หม้อทอดไร้น้ำมันยี่ห้อไหนดี

ปัจจุบันมีหม้อทอดไร้น้ำมันจำหน่ายอยู่ตามร้านค้าชั้นนำหลายยี่ห้อ โดยคุณควรเลือกหม้อทอดไร้น้ำมันที่มีคุณภาพและบริการหลังการขาย ราคาของหม้อทอดไร้น้ำมันอยู่ที่ 1,000 บาท ขึ้นไป อาทิ

• หม้อทอดไร้น้ำมัน Smart Home
• หม้อทอดไร้น้ำมัน Tefal
• หม้อทอดไร้น้ำมัน Otto
• หม้อทอดไร้น้ำมัน Xiaomi
• หม้อทอดไร้น้ำมัน Haier
• หม้อทอดไร้น้ำมัน Philips
• หม้อทอดไร้น้ำมัน Shanben

  คุณสามารถเช็คราคาหม้อทอดไร้น้ำมันจากร้านค้าต่างๆ ได้ที่ compare-price.thairath.co.th

หม้อทอดไร้น้ำมัน เมนูแบบไหนเหมาะสม

ถือว่าหม้อทอดไร้น้ำมันมาเป็นตัวช่วยอำนวยความสะดวกทำอาหารได้หลายประเภท ที่สำคัญคือหม้อทอดไร้น้ำมันล้างง่ายกว่ากระทะ จึงกลายเป็นอุปกรณ์ครองใจพ่อครัวแม่ครัวยุคใหม่ นอกจากเมนูไก่ทอด ทอดเฟรนช์ฟรายส์ คุณยังทำเมนูอื่น ๆ จากหม้อทอดไร้น้ำมันได้อีกมากมาย เช่น ทำคุกกี้, อบเมล็ดฟักทอง, ทอดมันฝรั่ง, ต้มไข่, ทอดเปาะเปี๊ยะ, ทอดหมูกรอบ, ทอดปลา, ทอดไข่, ทอดปลา และอื่น ๆ 

หม้อทอดไร้น้ำมัน กินไฟไหม

หม้อทอดไร้น้ำมัน มีข้อจำกัดอยู่ที่ช่องใส่อาหาร ไม่ควรใส่อาหารอัดแน่นเกินช่องนี้ และถ้าอาหารชิ้นใหญ่ก็จะใช้เวลาทำให้สุกนาน ซึ่งหม้อทอดไร้น้ำมันในท้องตลาดส่วนใหญ่ใช้กำลังไฟ 800 - 1,400 วัตต์ เทียบเท่ากับการใช้แอร์ เครื่องซักผ้า เครื่องทำน้ำอุ่น ซึ่งก็ตกชั่วโมงละ 6 - 8 บาท

โดยหม้อทอดไร้น้ำมันแต่ละรุ่นมีวิธีการตั้งเวลากับอาหารแต่ละชนิดไม่เหมือนกัน เพราะฉะนั้นต้องหยิบคู่มือมาดูก่อนใช้งาน เพราะถ้าใส่อาหารผิดวิธี นอกจากจะทำให้อาหารไม่สุกแล้ว ยังทำให้เครื่องเสื่อมเร็วอีกด้วย

อ่านเพิ่มเติม : 

• เปิดสูตร 3 "เมนูอาหาร" เมื่อ WFH ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน
• 4 "เมนูของว่าง" ที่ต้องมีติดบ้าน ประโยชน์เพียบ!
• ค่าไฟหน่วยละกี่บาท แพงผิดปกติหรือไม่ ไขคำตอบได้ด้วยสูตรหาค่าไฟฟ้า 2563
• เห็นแล้วหิว "หมูอบถังเสือโด่ง" กรอบนอก นุ่มใน ไม่สั่งจอง ไม่ได้กิน
• "อาหารสุขภาพ" เมนูสุดลับสำหรับเชฟสุขภาพ

ก่อนใช้หม้อทอดไร้น้ำมันต้องทำอย่างไร

เตาทอดไร้น้ำมัน ใช้ยังไง

วอร์มหม้อทอดไร้น้ำมันกี่นาที

หม้อทอดไร้น้ำมันใส่น้ำได้ไหม