ความร้อนกับการเปลี่ยนแปลงของสสาร ม.1 ppt

ความร้อนกับการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิของสสาร

พลังงานความร้อน Thermal energy
การสั่นและการเคลื่อนที่ของอนุภาค
ทำให้เกิดพลังงานความร้อน
ไม่สามารถวัดระดับพลังงาน
ความร้อนของสสารได้โดยตรง
วัดได้ด้วยวิธีการวัดอุณหภูมิ
โดยใช้เทอร์มอมิเตอร์
สสารที่มีพลังงานความร้อนสูง
แสดงว่ามีพลังงานความร้อนสูง
กิจกรรมที่ 5.2
ปัจจัยใดบ้างที่มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิของสสาร (หน้า14)
จุดประสงค์การทดลอง
ทดลองและระบุปัจจัยที่มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิของน้ำและสารอื่น
วัสดุและอุปกรณ์
น้ำ , น้ำมัน
บีกเกอร์ขนาด 100 ลูกบาศก์เซนติเมตร
บีกเกอร์ขนาด 250 ลูกบาศก์เซนติเมตร
เทอร์โมมิเตอร์
เทียนไข
ที่กั้นลม
ดินน้ำมัน
แท่งแก้วคน

กิจกรรมที่ 5.2
ตอนที่ 1
ใส่น้ำ 60 ลบ.ซม. ลงในบีกเกอร์ 100 ลบ.ซม. 2 ใบ
ปัญหา : จำนวนเทียนไขมีผลต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิของน้ำหรือไม่
สมมติฐาน : น้ำที่ได้รับความร้อนจากเทียนจำนวนมากกว่า จะมีอุณหภูมิสูงขึ้นมากกว่า
ตัวแปรต้น : เป็นตัวแปรที่กำหนดขึ้นเพื่อทดสอบสมมติฐาน เป็นสิ่งที่ต้องจัดให้แตกต่างกัน
ตัวแปรต้น : จำนวนเทียนไข
ตัวแปรตาม : ตัวแปรที่เปลี่ยนไปตามตัวแปรต้น หรือสิ่งที่ต้องติดตามดูผลจากการจัดสิ่งที่แตกต่างกัน
ตัวแปรตาม : อุณหภูมิของน้ำ
ตัวแปรควบคุม : สิ่งที่ต้องจัดให้เหมือนกัน เป็นการควบคุมเพื่อให้แน่ใจว่าผลการทดลองเกิดจากตัวแปรต้นอย่างแท้จริง
ตัวแปรควบคุม : ชนิด ขนาด และความสูงของเทียน ปริมาณน้ำ ขนาดและชนิดของบีกเกอร์ ชนิดของเทอร์มอมิเตอร์ ตำแหน่งเทอร์มอมิเตอร์
วิธีการดำเนินกิจกรรม
ใส่น้ำ 60 cm³ ลงในบีกเกอร์ขนาด 100 cm³ 2 ใบ
นำเทียน 1 เล่มปักใส่ดินน้ำมัน และเทียน 2 เล่ม ปักใส่ดินน้ำมัน
วัดอุณหภูมิเริ่มต้นของน้ำในบีกเกอร์แต่ละใบ บันทึกผล
ให้ความร้อนแก่น้ำในบีกเกอร์ทั้ง 2 พร้อมกัน ขณะให้ความร้อนใช้แท่งแก้วคนน้ำให้ทั่วบีกเกอร์ตลอดเวลา
บันทึกอุณหภูมิของน้ำในบีกเกอร์ทั้งสอง ทุกๆ 30 วินาที เป็นเวลา 3 นาที
นำข้อมูลที่ได้ไปเขียนกราฟแสดงความสัมพันธ์ระหว่างอุณหภูมิกับเวลา