แป้งมันสําปะหลัง ใช้อะไรบ้าง

มันเทศชุบแป้งรสหวานทอด กรอบนอก นุ่มในเล็กน้อย ทานช่วงหน้าฝน คู่กับชาหรือกาแฟ เข้ากันได้ดี เป็นของว่างทานเล่นก็ได้

ส่วนผสม: มันเทศ, แป้งหมี่, แป้งข้าวเจ้า, แป้งมัน, น้ำเชื่อมสำหรับนวดแป้ง, น้ำตาลโตนด, น้ำตาลทรายแดง, เกลือป่น, น้ำเปล่า, ใบเตย, น้ำมันพืช

สูตรอาหารโดย

Nickktwf

โมเลน / มันม่วงโมเลนเพื่อสุขภาพ ( แป้งโฮลวีทแบบอบ )

อ่าน 1.9k ครั้ง

purple sweet potato molen หอม กรอบนอกนุ่มใน ความหวานได้จากน้ำผึ้งแท้และมันม่วงอบแห้ง เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่าง เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักด้วย ขึ้นชื่อว่าขนมจะเพื่อสุขภาพ ถ้าทานมากจนเกินไปก็ทำให้อวบอั๋นได้นะคะ ทานแต่พอดีนะคะ 🥰❤

ส่วนผสม: มันม่วงอบแห้ง(ใช้กล้วยตากหรือเผือกหรือมันหวานเลือกได้ตามชอบ), แป้งโฮลวีท, น้ำผึ้งแท้(ถ้าชอบหวานมากใส่เพิ่มได้), เกลือป่น(หยิบมือ), กลิ่นวนิลา, เนยมะพร้าวหรือเนยสด, น้ำเย็นจัด, งาดำ(หรือใช้งาดำผสมงาขาว)

สูตรอาหารโดย

Bambibam❤

มันบดดอกกะหล่ำ เอาใจคนลดคาร์บ แต่อยากแป้ง

อ่าน 6.3k ครั้ง

ชวนเพื่อนๆมาทำมันบดแบบคลีนๆ กับมันบดดอกกะหล่ำที่คาร์บต่ำอย่าบอกใคร ส่วนผสมน้อย ทำตามได้ไม่ยาก ใครๆก็ทำได้ อร่อยไม่แพ้มันบดทั่วไปเลย

ส่วนผสม: ดอกกะหล่ำ, กระเทียมจีน, น้ำมันมะกอก, นมสดไขมันต่ำ, พริกไทย, เกลือ, พาสลี่ย์แห้ง

สูตรอาหารโดย

Pabair

แกงส้มปลาซาบะสับปะรด

อ่าน 2.2k ครั้ง

🍋🍋เมนูแกงส้มปลาซาบะสับปะรด🍋🍋เราสามารถ แกงกับกุ้งได้ค่ะ เป็นเครื่องแกงใต้ รสชาติค่อยข้างเผ็ด เปรี้ยวหวาน เค็ม ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ

ส่วนผสม: ปลาซาบะ(หั่นเป็นท่อน), สับปะรด(หั่นเป็นชิ้น)., มะนาว., เกลือ., น้ำตาลปี๊บ, 🍊🍊ส่วนผสมพริกแกงส้ม(แกงใต้)🍊🍊, พริกขี้หนูสด., พริกขี้หนูสดแห้ง(แช่น้ำนิ่ม)., หอมแดง, ขมิ้น(หั่นเป็นแว่น), เกลือป่น, กะปิ.

สูตรอาหารโดย

นาง สุประวีณ์ รัตนะ

ไข่ตุ๋นเคยสูตรคนปะเหลียน

อ่าน 478 ครั้ง

เมนูนี้เป็นเมนูที่คนท้องถิ่น คนจีนทางใต้ทำทานกันง่ายๆ แต่อร่อยมากครับทานกับข้ามต้มอร่อยจริงๆ

ส่วนผสม: ไข่, เคยกุ้ง, หอมแดงเล็ก, พริก, หมูสับ, ฟรอย

สูตรอาหารโดย

Lovely Kitty Richy

ผัดวุ้นเส้นหวานสัพปะรด

อ่าน 882 ครั้ง

ค้นเมนูจากของในตู้เย็นที่มีอยู่​เอามามิกเข้ากันตามใจชอบนะ​สำหรับคนชอบเส้น

ส่วนผสม: 1, ไข่ไก่2, กระเทียมสับหยาบๆ, น้ำมัน, วุ้นเส้น, กระเทียบสับหยาบๆ, รสดี, น้ำตาล, น้ำปลาปิดท้าย, สัพปะรดหันเต๋า, พริกไทยผง, หมูบด

สูตรอาหารโดย

TEELUK

ไก่ทอดหลังช้อน 🍗

อ่าน 22.9k ครั้ง

ไปเดินห้าง มีสินค้าโปรโมท เห็นบอกเลียนแบบเจ้าดัง เลยซื้อมาลองทำ รสชาติก็พอไปวัดไปวาได้อยู่นะ

ส่วนผสม: ปีกกลางไก่, ผงทอดกรอบ, เกลือ, ซอสเคลือบ pure food, น้ำมัน

สูตรอาหารโดย

ครัวอ๊กนี 👩‍🍳

แพนเค้กมันฝรั่ง ชีสยืดดดดด!!! จากมันฝรั่งฟรีหลังบ้าน

อ่าน 8.2k ครั้ง

แพนเค้กมันฝรั่งชีสเยิ้มๆ (มันฝรั่งฟรีหลังบ้าน) Pancake Potatoes ทำง่ายมากๆ แถมอร่อยด้วยชีสเยิ้มๆ แช่แข็งเก็บไว้ทานได้นานเลยจ้า

ส่วนผสม: Potatoes มันฝรั่ง, sugar น้ำตาล, salt เกลือ, Glutinous flour แป้งข้าวเหนียว, Ground white pepper พริกไทยขาวป่น, Mozzarella Cheese มอสซาเรล่าชีส, Cooking Oil น้ำมันสำหรับจี่

สูตรอาหารโดย

แขมร อินเตอร์

Benny ฉบับทดลองสำเร็จ หลังพลาดมาหลายรอบ

อ่าน 1.9k ครั้ง

ทำซอสหลายครั้ง บางทีก็เหลวไป (มีคนให้คำนิยามไว้ว่าเหลวเหมือนฉี่) บางทีสุกไปได้กินไข่คนซะงั้น แถม Poached egg นี่เหมือนเป็น Last boss เลยครับ ซอสได้ ไข่ไม่ได้ ไม่เคยสมประกอบ วันนี้จะมาโชว์การแก้มือ Egg Benedict ชุดใหญ่

แป้งมันสําปะหลัง ทำอะไรบ้าง

เมนูที่ทำจากแป้งมันสำปะหลัง ได้แก่ ลอดช่องสิงโปร์ เต้าส่วน บัวลอย ครองแครงแก้ว ทับทิมกรอบ ขนมชั้น ขนมปลากริมไข่เต่า เป็นต้น ส่วนอาหารคาว ได้แก่ กุยช่ายทอดหรือหอยทอด ซึ่งต้องผสมแป้งผสมแป้งสาลีลงไปเพื่อให้ได้ความกรอบและนุ่ม เพราะถ้าใช้แป้งมันสำปะหลังอย่างเดียวอาหารทอดจะไม่กรอบ

แป้งมันสําปะหลังทำบัวลอยได้ไหม

แป้งขนมบัวลอยจากมันสำปะหลัง มีวิธีการเตรียมที่เหมือนกับขนมบัวลอยจากแป้งข้าวเหนียว คือ ผสมน้ำ และนวดให้เข้ากัน หลังจากนั้นนำมาปั้นเป็นก้อน และต้มในน้ำเดือด และนำขนมบัวลอยที่ได้ ใส่ในน้ำกะทิ อาจเพิ่มเติมรสชาติความหอมโดยการใส่มะพร้าวอ่อน ผลงานวิจัยโดย ดร.พิศมัย ศรีชาเยช

แป้งมันสําปะหลัง ละลายน้ำไหม

จากการศึกษาคุณสมบัติด้านการพองตัวของ แป้งพบว่า TS ไม่ละลายนํ้าและไม่เกิดการพองตัว (ความสามารถในการพองตัวเท่ากับศูนย์) สําหรับ ATS มีการพองตัวที่อุณหภูมิห้องได้ในทันที ได้เป็น ของเหลวที่มีลักษณะใสและไม่สามารถหาค่าการพอง ตัวได้ ซึ่งสอดคล้องกับผลด้านคุณสมบัติความหนืด ของ ATS ที่อุณหภูมิต่างๆ (RVA) ที่กล่าวมาแล้ว จาก ...

Toplist

โพสต์ล่าสุด

แท็ก