คนไทยไปทำได้ครับ เพียงแต่ว่ามีความรู้ทางด้าน drinks และ cocktails ขนาดไหน ภาษาดีไหม...จะไปทำในร้านหรือบาร์ประเภทใด และที่รัฐอะไร หากต้องการเรียน ก็สามารถหาที่เรียนเพิ่มเติมได้ ที่สำคัญ จะต้องมี work permit หรือมี green card
ที่ถามว่าภาษาดีไหมนั้น bartender จำเป็นต้องพูดคุยกับลูกค้ามาก นอกจากทำหน้าที่อยู่ service bar และที่ถามว่าในร้าน หรือบาร์ประเภทใด และรัฐอะไรนั้น ก็เพราะว่าบางแห่งก็แค่เสิร์ฟเบียร์, ไวน์ และ straight drinks และบางในรัฐก็จะต้องเข้า Bartender Union
หากต้องการทำงานที่ดีๆ หรือในโรงแรม และได้ค่าจ้างตาม scale เข้า union ดีกว่า แต่จะไม่เข้า union ก็ได้ไม่มีใครห้าม และอาจจะหางานได้ง่ายกว่าด้วย แต่ค่าแรงอาจจะไม่ค่อยดีนัก...แต่ non-union houses ที่ดีๆ และจ่ายค่าแรงมากกว่า union houses ก็มีแยะนะครับ อย่าเข้าใจผมผิด
ก่อนที่จะเข้า Bartender Union ได้ ก็จะต้องมีความรู้ทางด้าน classic drinks มีฝีมือในการผสมเครื่องดื่ม ไม่ต้องมีลวดลาย (อันนั้นเอาไว้โชว์ผู้จ้าง) และจะต้องมีการสอบทำเครื่องดื่มต่อหน้าคณะกรรมการที่ union...บาง union จะต้องมีคนรับรอง และต้องผ่านการเป็น Barboy มาก่อน
เมื่อสมัยที่ผมเรียนหนังสืออยู่ที่ San Francisco ผมเคยทำงานเป็น bartender ... หลังจากที่เรียนจบแล้ว ก็ยังทำอยู่อีกหลายปีควบคู่ไปกับงานประจำ เพราะค่าแรงดี แถมรายได้จาก tips ดีมาก ทำให้ผมสามารถซื้ออุปกรณ์ถ่ายภาพได้ครบตามที่ต้องการ และเปิด Studio ถ่ายภาพโฆษณา ที่ San Francisco ได้
แต่ก่อนที่จะเป็น bartender ได้นั้น ผมเป็น barboy มาก่อนหนึ่งปี เรียนทุกอย่างจาก bartenders ในร้านที่ทำอยู่ บางอย่างที่เป็นเรื่องของความรู้ที่เกี่ยวกับเครื่องดื่มต่างๆ ก็ต้องศึกษาเอาจากหนังสือ ในวันสอบ ต้องไปที่ Hotel & Restaurant Employees & Bartenders Union Local 2 และต้องนำจดหมายแนะนำตัว ซึ่งต้องมีรายชื่อของสมาชิกของ union local 2 จำนวนสามคน พร้อมลายเซ็นรับรอง ติดตัวไปด้วย
หลายคนในนี้อาจจะเคยทำงาน bartender มาก่อน และไม่เคยต้องผ่านแบบผม ถึงแม้จะเคยทำใน San Francisco ก็ตาม ก็ไม่จำเป็นต้องเป็น union member แต่ถ้าใครที่เคยทำงานเป็น bartender ใน union houses จะต้องเป็นสมาชิกของ San Francisco's Hotel & Restaurant Employees & Bartenders Union Local 2 แน่นอน
การอยู่ใน union ก็มีข้อเสียบ้างเช่นกัน เช่นต้องเสียค่าบำรุงสมาชิก ถึงแม้ว่าจะตกงาน จะไปทำงานที่ non-union houses ไม่ได้ การไต่เต้าลำบากหน่อย เพราะไม่ค่อยจะมีใครออกจากงานที่ทำอยู่ และจะต้องไปเดินประท้วงกับเขาด้วยเวลามี strike เนื่องจากเป็นหน้าที่ของสมาชิก แต่ก็สามารถที่จะจ่ายให้คนอื่นที่ว่างงานไปแทนได้ แต่ข้อดีมีแยะ ไม่ต้องกลัวถูกไล่ออกด้วย
ทำงานเป็นบาร์เทนเดอร์
กระทู้คำถาม
อยากทราบว่าอาชีพบาร์เทนเดอร์ต้องเรียนอะไรหรอครับ แล้วเงินเดือนประมาณเท่าไหร่
0
0
สมาชิกหมายเลข 721943
▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼
แสดงความคิดเห็น
คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ
เข้าสู่ระบบ
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ขอคำแนะนำจากบาร์เทนเดอร์/บาร์เทนดี้ค่ะ
ตอนนี้กำลังสนใจค่ะ อยากมีความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่มต่างๆ หรือพูดง่ายๆว่าอยากเป็นบาร์เทนดี้น่ะค่ะ และกำลังหาสถาบันที่เปิดสอนอยู่ อยากทราบว่า (ถามยาวหน่อยนะคะ) 1.ควรเริ่มจากอะไรคะ 2.ต้องมีความสามารถด้
สมาชิกหมายเลข 767680
เครื่องดื่ม
โรงเรียนสอนทำอาหาร
ทำงานต่างประเทศ
ถามคนที่เคยเป็นบาร์เทนเดอร์ ในโรงแรม 5 ดาวค่ะ
สอบถามรายละเอียดหน่อยคะ น้องอยากสมัคร
สมาชิกหมายเลข 2395018
งานขาย
เครื่องดื่ม
ไปเป็นบาร์เทนเดอร์ที่อเมริกา
อยากไปทำงานเป็นบาร์เทนเดอร์ที่อเมริกาต้องทำยังไงบ้างครับ เรียนอะไร แล้วเงินดีไหม คนไทยไปทำได้ไหม
สมาชิกหมายเลข 721943
แม่บ้านต่างแดน
ทำงานต่างประเทศ
ชีวิตในต่างแดน
คนไทยในอเมริกา
ทำงานบนเรือสำราญ เงินเดือนเรือนแสน จริงหรือ?
คือเราสงสัยครับ อยากรู้มาก ว่า คนที่ไปทำงานในเรือสำราญนี่ เบ็ดเสร็จเค้าว่ากันว่าได้เงินเดือน เดือนนึงเป็นแสนๆ เค้าทำอะไรกันอะ ทำตำแหน่งอะไร ที่ว่าได้เป็นแสนนี่ได้มาจากเงินเดือนล้วนๆ หรือว่าบวกนั่นนี่
สมาชิกหมายเลข 1967593
ทำงานต่างประเทศ
ชีวิตในต่างแดน
เรียนบาร์เทนเด้อร์ที่ไหนคับ
สนใจเรื่องสุราเมรัยคับ อยากเรียนเป็นบาร์เทนเดอร์ เรียนเรื่องไวน์ และมารยาทในการเสิร์ฟเครื่องดื่ม/อาหาร สรุปคืออยากเป็นบริกรที่ดี มีระดับ มีงบเรียบ แต่เวลาน้อย เรียนที่ไหนคับ
สมาชิกหมายเลข 1167479
โรงเรียนสอนทำอาหาร
อาหารฝรั่ง
ร้านอาหาร
เครื่องดื่ม
เจ้าของธุรกิจ
อยากเป็นบาร์เทนเดอร์ต้องเรียนอะไรคะ
คืออยากเป็นบาร์เทนเดอร์ค่ะ แต่ไม่รู้ต้องเรียนอะไรยังไงช่วยเนะนำหน่อยค่ะ
สมาชิกหมายเลข 7246853
ถามเพื่อนๆที่ทำงานบาร์เทนเดอร์ครับ
ทุกคนเริ่มต้นยังไงครับกับการเป็นบาร์เทนเดอร์ ผมเรียนคอร์สบาร์เทนเดอร์เสร็จมาใหม่ๆเลยและกำลังจะสมัครเป็นบาร์เทนเดอร์ตามโรงแรมจริงๆอยากเน้นไปที่โรงแรม 4-5 ดาวเลย เพราะตั้งเป้าในอนาคต 2 ปีต่อจากนี้ว่าจะไ
EnterZOOM
อยากเป็นบาร์เทนเดอร์ต้องทำยังไงคะ?
อันนี้อยากทราบมากค่ะ สนใจเเละชอบมาก ส่วนตัวไม่ได้เรียนสายอาชีพมา เลยไม่รู้ว่าจะต้องเริ่มยังใง ควรจะไปเรียนต่อที่ไหน ถึงจะดี ขอคำเเนะนำหน่อยค่่ะ
สมาชิกหมายเลข 6101388
เรียนจบ พึ่งเริ่มทำงานบริษัทให้เงินเดือน30000++ มันพอดีหรือน้อยไปครับ
ก่อนอื่นต้องบอกก่อนว่า เรียนจบด้านอาหารมาค่าเรียนเทอมเกือบแสน ตอนแรกจะไปทำงานเมกาทางนู้นให้60000++ แต่ติดในเรื่องโควิดช่วงแรกที่เมการะบาดหนักมาก ก็เลยตัดสินใจไม่ไปครับ หลังจากนั้นก็ไปสมัคงานเรือ แต่กว
สมาชิกหมายเลข 6729110
อยากเป็นบาร์เทนเดอร์มีมหาลัยไหนแนะนำในกรุงเทพที่เป็นมหาลัยรัฐทีได้มั้ยคะ
คือเราอยู่ม.4 แต่มีความฝันอยากจะเป็นบาร์เทนเดอร์มานานมากแล้ว แต่พ่อแม่ไม่อยากให้ไปเรียนไกลบ้านมาก ขอเป็นในกรุงเทพ แล้วงบก็ไม่ได้มีมากด้วยที่จะเรียนมหาลัยเอกชนได้ จึงขอเป็นมหาลัยรัฐแต่ไม่ทราบเลยว่ามหาล
สมาชิกหมายเลข 4569386