51
ตารางท่ี 4.13 ข๎อบกพรอํ งผิดพลาดทจี่ ะต๎องแก๎ไขระมัดระวงั ในการดาเนนิ โครงการ คืออะไรบา๎ ง
ผูต้ อบ รายละเอียดของการประเมิน
ลาดับท่ี
มีการคานวณสํวนผสมที่ผิด ทาให๎กล่ินออกมาแรงเกินไปจึงต๎องคานวณ
1 ใหมํ
สตกิ เกอรฉ์ ลากผลิตภัณฑย์ งั ออกแบบได๎ไมํดีพอ
2 เกิดการคานวณกล่ินของสํวนผสมที่ผสมลงไปผิด ทาให๎กลิ่นออกมาไมํ
3 สามารถนามาใชไ๎ ด๎
ไมํสามารถเลือกกลิ่นได๎
4 ไมํสามารถเลอื กกลน่ิ ได๎
5
จากตารางท่ี 4. 13 คาตอบของผใ๎ู ห๎สมั ภาษณ์ โดยรวมได๎รายละเอียดการประเมินไว๎ คือ ข๎อบกพรํอง
ผดิ พลาดที่จะตอ๎ งแกไ๎ ขระมัดระวังในการดาเนินโครงการ คอื มกี ารคานวณของแอลกอฮอล์และกลิ่นสกัดผลไม๎
ผิดพลาดแตํก็สามารถแก๎ไขได๎ สํวนฉลากสติ๊กเกอร์อยากออกแบบให๎โดดเดํนกวําน้ี และอีกอยํางคือทาง
ผูจ๎ ดั ทาโครงการได๎จดั ทาเจลล๎างมอื แอลกอฮอลก์ ลิน่ ผลไมม๎ าเพียงกลิ่นเดยี ว ผูซ๎ อ้ื สินค๎าจึงไมสํ ามารถเลือกกล่ิน
ได๎
ผลการประเมนิ โครงการดา้ นผลผลติ หลังการดาเนนิ โครงการ
จากตารางที่ 4.11 – ตารางท่ี 4.13 ผลการประเมินโครงการด๎านผลผลิต คือ ผลของโครงการตรง
ตามทรี่ ะบไุ วใ๎ นวตั ถปุ ระสงค์ท่โี ครงการไดร๎ ะบุไว๎ และผลพลอยได๎ที่เกิดขึ้นจากการจัดทาโครงการมีหลายอยําง
คือ การได๎ใช๎เวลาวํางให๎เป็นประโยชน์ การใช๎ความคิดท่ีสร๎างสรรค์ ยังได๎ประสบการณ์การทางานรํวมกันกับ
ผู๎อ่นื และโครงการที่จัดทาก็ยังสามารถตํอยอดเป็นอาชีพได๎จึงทาให๎ได๎ร๎ูจักผู๎คนมากข้ึนจากการขายผลิตภัณฑ์
สํวนข๎อบกพรํองผิดพลาดท่ีจะต๎องแก๎ไขระมัดระวังในการดาเนินโครงการ คือ มีการคานวณของแอลกอฮอล์
และกลน่ิ สกดั ผลไม๎ผิดพลาดแตกํ ส็ ามารถแก๎ไขได๎ สวํ นฉลากสติ๊กเกอร์อยากออกแบบให๎โดดเดํนกวําน้ี และอีก
อยํางคือทางผู๎จัดทาโครงการได๎จัดทาเจลล๎างมือแอลกอฮอล์กลิ่นผลไม๎มาเพียงกลิ่นเดียว ผู๎ซื้อสินค๎าจึงไมํ
สามารถเลือกกลิ่นได๎
52
ปัญหาหรือข้อเสนอแนะเกยี่ วกับการดาเนนิ โครงการ
ตารางท่ี 4.14 ปญั หาหรอื ขอ๎ เสนอแนะเก่ียวกับการดาเนินโครงการ
ผตู้ อบ รายละเอยี ดของการประเมนิ
ลาดบั ที่
1 ควรเพม่ิ กลิน่ ผลไมใ๎ ห๎เลือกมากกวาํ น้ี
2 ควรเพม่ิ ปริมาณขวดให๎ใหญํกวํานี้
3 อยากให๎เพ่ิมกล่ินผลไมใ๎ นตัวเจลลา๎ งมือแอลกอฮอล์อีก
4 ขวดผลติ ภณั ฑ์ยุํงยากในการเปดิ ใช๎
5 ควรเพ่มิ กล่ินผลไม๎ใหเ๎ ลอื กมากกวํานี้
จากตารางท่ี 4.14 คาตอบของผู๎ให๎สัมภาษณ์ โดยรวมได๎รายละเอียดการประเมินไว๎ คือ ปัญหาหรือ
ข๎อเสนอแนะเกี่ยวกับการดาเนินโครงการ คือ ควรเพ่ิมกล่ินชองผลไม๎ให๎หลากหลายกวํานี้ และอาจจะต๎อง
เปล่ยี นขวดท่ใี ช๎ใสผํ ลติ ภัณฑ์ด๎วยเน่ืองจากขวดมีขนาดเล็ก ฝาก็คอํ นขา๎ งลาบากตอํ การใชง๎ าน
53
บทที่ 5
สรปุ ผล อภิปรายผล และข้อเสนอแนะ
โครงการเจลล๎างมอื แอลกอฮอล์กลิ่นผลไม๎ ผู๎จัดทาโครงการนั้นสามารถนาเสนอการสรุปผล อภิปราย
ผลและขอ๎ เสนอแนะของโครงการน้ี ไดด๎ งั น้ี
สรปุ ผลการประเมนิ โครงการ
ผลการประเมนิ โครงการเจลล๎างมอื แอลกอฮอล์กล่ินผลไม๎ หลงั การดาเนินงานโดยรวมเฉล่ียทุกด๎านอยํู
ในระดบั ดมี ากและมีรายละเอยี ดในแตลํ ะดา๎ นของการประเมิน ดังนี้คอื
ผลการประเมินโครงการด้านสภาวะแวดล้อม
ผลการประเมินโครงการด๎านสภาวะแวดล๎อม คือ หลักการและเปูาหมายมีความสอดคล๎องกับ
วัตถุประสงค์ จึงทาให๎มีวิธีการดาเนินงานและระยะเวลาที่เหมาะสมในการดาเนินโครงการสามารถทาให๎เป็น
จริงและเกิดประโยชน์นาไปตํอยอดได๎ ซ่ึงมีสถานที่ในการจัดทาเป็นบ๎านของผู๎จัดทาโครงการจึงไมํมีความ
กดดันในการจัดทาโครงการและอกี อยํางยังมบี รรยากาศท่ปี ลอดโปรํงราบรน่ื อีกดว๎ ย
ผลการประเมินโครงการด้านการประเมนิ ปจั จัยเบอ้ื งตน้ ปัจจยั ป้อน
ผลการประเมนิ โครงการดา๎ นการประเมินปจั จยั เบือ้ งต๎น ปัจจัยปูอน คือ มีงบประมาณเพียงพอในการ
จัดทาโครงการ เพราะได๎มีการวางงบประมาณที่จะใช๎จํายไว๎แล๎วและงบประมาณก็มาจากผ๎ูจัดทาโครงการที่
ชํวยกันออก วัสดุอุปกรณ์มีเพียงพอในการจัดทาโครงการ เพราะอุปกรณ์บางอยํางก็มีอยํูแล๎วซ้ือแคํส่ิงที่ไมํมี
และไมสํ ามรถจดั ทาเองได๎ และสถานที่ปฏิบัตงิ านตามโครงการมีเพียงพอ และเหมาะสม เพราะจัดทาโครงการ
ที่บา๎ นของผจ๎ู ดั ทาโครงการจึงมีความสะดวกและเออ้ื อานวย
ผลการประเมนิ โครงการด้านการประเมินกระบวนการการปฏบิ ัตงิ าน
ผลการประเมินโครงการด๎านการประเมินกระบวนการการปฏิบัติงาน คือ การปฏิบัติงานเป็นไปตาม
แผนท่ีวางไว๎ ดาเนินงานตามแผนที่กาหนดขึ้น โดยมีการดาเนินกิจกรรมที่กาหนดในโครงการตามขั้นตอนทุก
กิจกรรมตามแผนม่ีกาหนดไว๎ และทางผู๎จัดทาโครงการได๎มีการติดตามผลขอโครงการอยูํตลอด เพ่ือดูผลที่
เกดิ ขนึ้ ของโครงการวําเป็นอยํางไร หากมีข๎อปรับปรุงใดผ๎ูจัดทาโครงการจะนาข๎อปรับปรุงมาแก๎ไขและพัฒนา
ให๎โครงการดขี ึน้
ผลการประเมนิ โครงการดา้ นผลผลติ
ผลการประเมินโครงการด๎านการประเมินกระบวนการการปฏิบัติงาน คือ ผลของโครงการตรงตามท่ี
ระบุไว๎ในวัตถุประสงค์ที่โครงการได๎ระบุไว๎ และผลพลอยได๎ท่ีเกิดขึ้นจากการจัดทาโครงการมีหลายอยําง คือ
การไดใ๎ ชเ๎ วลาวํางให๎เป็นประโยชน์ การใช๎ความคิดท่ีสร๎างสรรค์ ยังได๎ประสบการณ์การทางานรํวมกันกับผ๎ูอื่น
และโครงการที่จัดทาก็ยังสามารถตํอยอดเป็นอาชีพได๎จึงทาให๎การขายผลิตภัณฑ์ได๎ร๎ูจักผู๎คนมากขึ้นจากการ
ขายผลิตภัณฑ์ สํวนข๎อบกพรํองผิดพลาดท่ีจะต๎องแก๎ไขระมัดระวังในการดาเนินโครงการ คือ มีการคานวณ
ของแอลกอฮอล์และกลิ่นสกัดผลไม๎ผิดพลาดแตํก็สามารถแก๎ไขได๎ สํวนฉลากสต๊ิกเกอร์อยากออกแบบให๎โดด
54
เดนํ กวํานี้ และอีกอยาํ งคอื ทางผจู๎ ดั ทาโครงการได๎จัดทาเจลล๎างมือแอลกอฮอล์กล่ินผลไม๎มาเพียงกล่ินเดียว
ผ๎ซู อื้ สินคา๎ จงึ ไมสํ ามารถเลอื กกลน่ิ ได๎
อภิปรายผล
โครงการเจลลา๎ งมือแอลกอฮอล์กล่นิ ผลไม๎ ได๎จดั ทาตามวตั ถปุ ระสงค์ของโครงการท่ีต๎องการศึกษา คือ
เพอื่ สร๎างเสริมรายได๎ เพ่อื พัฒนาผลิตเจลล๎างมือแอลกอฮอล์ให๎มีความหลากหลาย เพ่ือยกระดับสินค๎าโดยการ
แตํงกล่ินให๎นําดึงดูดใจ โดยโครงการได๎มีเปูาหมาย คือ เชิงปริมาณ 1. เพื่อให๎ได๎เจลล๎างมือแอลกอฮอล์กลิ่น
ผลไม๎จานวน 30 ชิ้นภายใน 3 สัปดาห์ 2. เพ่ือจัดจาหนํายเจลล๎างมือแอลกอฮอล์กล่ินผลไม๎จานวน 30 ช้ิน
ภายใน 1 เดือน และเชิงคุณภาพเม่ือส้ินสุดโครงการสมาชิกในกลํุมมีความเข๎าใจร๎อยละ 80 ในการทาเจลล๎าง
มือแอลกอฮอล์กลิ่นผลไม๎ ในการดาเนินโครงการนั้นมีการจัดกิจกรรม คือการทาเจลล๎างมือแอลกอฮอล์กล่ิน
ผลไม๎ในเวลา 1 เดือนจากวันเริ่มทาโครงการเมื่อครบเวลาแล๎วก็มีการมีการนาผลิตภัณฑ์เจลล๎างมือ
แอลกอฮอล์กลิ่นผลไม๎ออกจาหนํายโดยการประเมินผลโครงการใช๎รูปแบบการประเมิน CIPP MODEL ของ
สตัฟเฟลบีม โดยมีรายละเอียดการประเมนิ ในดา๎ นทงั้ 4 ดา๎ น คอื ดา๎ นสภาวะแวดล๎อม หลักการ เปูาหมายของ
โครงการที่สอดคล๎องกันและวัตถุประสงค์สามารถทาให๎เกิดข้ึนได๎จริง ด๎านปัจจัยเบื้องต๎นงบประมาณ วัสดุ
อุปกรณ์ เพียงพอตํอการทาโครงการสถานที่เองก็สร๎างบรรยากาศท่ีดีในการจัดทาด๎านกระบวนการมีกิจกรรม
ที่มาจากโครงการมีวิธีการแผนการท่ีมาจากโครงการท้ังหมดและแผนงานวิธีการจากโครงการนั้นสามารถ
ดาเนนิ งานใหเ๎ กิดขึ้นจริงบรรลุวัตถุประสงค์ได๎ ด๎านผลผลิต ผลผลิตท่ีได๎โครงการตรงตามเปูาหมายท่ีได๎ระบุไว๎
ในโครงการอีกทั้งยังมีผลพลอยได๎จากโครงการคือการได๎ใช๎เวลาวํางให๎เป็นประโยชน์การใช๎ความคิดที่
สร๎างสรรค์ยังได๎ประสบการณ์ทางานรํวมกันกับผ๎ูอ่ืนและโครงการที่จะทาก็ยังสามารถตํอยอดเป็นอาชี พได๎จึง
ทาให๎การขายผลิตภัณฑ์ได๎ร๎ูจักผ๎ูคนมากข้ึนจากการขายผลิตภัณฑ์สํวนข๎อบกพรํองผิดพลาดที่จะต๎องแก๎ไขดา
มดั ระวังในการดาเนินโครงการคือมกี ารคานวณของแอลกอฮอล์และกล่นิ สกัดผลไม๎ผิดพลาดแตํก็สามารถแก๎ไข
ได๎สวํ นฉลากสตก๊ิ เกอร์อยากออกแบบใหโ๎ ดดเดํนกวําน้ีและอีกอยํางคือทางผู๎จัดทาโครงการได๎จัดทาเจลล๎างมือ
แอลกอฮอล์กลน่ิ ผลไมม๎ าเพยี งชนิดเดียว
โครงการเจลลา๎ งมือแอลกอฮอล์กล่ินผลไม๎ ถือวําเป็นโครงการที่บรรลุตามเปูาหมายและวัตถุประสงค์
จงึ สามารถจัดขนึ้ ได๎อีกในคร้ังถัดไป ผู๎จดั โครงการสามารถพัฒนายกระดับโครงการน้ีไดอ๎ ีก
ขอ้ เสนอแนะ
ปัญหาหรอื ขอ๎ เสนอแนะเก่ียวกับการดาเนินโครงการ คือ ควรเพ่ิมกล่ินชองผลไม๎ให๎หลากหลายกวํานี้
และอาจจะตอ๎ งเปลี่ยนขวดทใี่ ชใ๎ สผํ ลติ ภณั ฑด์ ๎วยเนอ่ื งจากขวดมีขนาดเล็ก ฝากค็ อํ นขา๎ งลาบากตอํ การใช๎งาน
ขอ้ เสนอแนะสาหรบั นาผลการประเมินไปใช้ มดี ังน้คี ือ
1. ควรเพ่มิ กล่นิ ผลไม๎ใหเ๎ ลือกมากกวําน้ี
2. อยากให๎เพ่มิ กลิ่นผลไม๎ในตัวเจลลา๎ งมือแอลกอฮอลอ์ กี
3. ควรเพิม่ ปริมาณขวดให๎ใหญํกวาํ น้ี
55
ข้อเสนอแนะสาหรับหวั ข้อการประเมนิ ต่อไปคอื
1. หัวขอ๎ ประเมนิ ควรครอบคลมุ ถึงปัญหาอปุ สรรคที่เกิดขน้ึ ระหวาํ งดาเนินโครงการ
2. หวั ข๎อการประเมิน ควรเรมิ่ ประเมนิ อยาํ งตอํ เนอื่ งทุกข้ันตอนกิจกรรมแม๎วํากจิ กรรมเลก็ น๎อย
56
บรรณานุกรม
ธนั ยนันท์ ทองบญุ ตา. (2555). พฤตกิ รรมการใชเ้ วลาวา่ งของนักศึกษามหาวิทยาลัยธรุ กจิ
บัณฑติ ย.์ มหาวิทยาลัยธรุ กิจบัณฑติ ย์. สบื ค๎นจาก libdoc.dpu.ac.th/Research
/146686.pdf
พนดิ า และคณะ. (ม.ป.ป.). เจลแอลกอฮอล์ล้างมือผสมวา่ นหางจระเข้กล่ินกหุ ลาบ Rose & Aloe Vera
Gel Hand Sanitizer. สบื ค๎นจาก
//eresearch.siam.edu/wpcontent/uploads/2020/06/LiberalArts-hospitality-industry-
2019-coop-Rose-Aloe-Vera-Gel-Hand-Sanitizer-compressed.pdf
พรชนก พรหมอยํู. (2556). แนวคิดทฤษฎี และงานวจิ ัยที่เกยี่ วข้องกับการประเมนิ ผลโครงการ
รณรงค์สง่ เสรมิ การอา่ นในโรงเรียนบ้านชมุ แสง. มหาวทิ ยาลยั บรู พา. สืบคน๎ จาก
//digital_collect.lib.buu.ac.th/dcms/files/53930110/chapter2.pdf
สุริยา ทองดอนพํุม. (2554). เอกสารและงานวจิ ัยที่เกย่ี วข้องกบั วจิ ัยความต้องการพัฒนาตนเองใน
การบรหิ ารการศึกษาระดับมัธยมศึกษา ของคณะกรรมการสถานศกึ ษาข้นั พ้นื ฐาน
จังหวดั พจิ ิตร. มหาวทิ ยาลยั บูรพา. สืบคน๎ จาก//www.edu.nu.ac.th/researches
/admin/upload/655171111104240is.pdf
เออ้ื มพร หลนิ เจริญ. (ม.ป.ป.). การวเิ คราะหแ์ ละการนาเสนอผลในงานวจิ ยั เชิงคณุ ภาพ. สบื ค๎น
28 ตุลาคม 2564, จาก //www.edu.tsu.ac.th/major/eva/files/journal/Data
Analysis.pdf
ระบบวงจรคุณภาพ. สบื คน๎ 28 ตุลาคม 2564, จาก//bpi.ac.th/subsite/cdaat/2012/ima
ges/stories/pdf/b3.pdf
57
ภาคผนวก
58
ภาคผนวก ก
เครือ่ งมอื การประเมนิ โครงการ
59
แบบประเมนิ
โครงการ เจลล้างมือแอลกอฮอล์กลิน่ ผลไม้
*******************************************************************
คาชแ้ี จง 1. แบบประเมนิ โครงการเจลล๎างมือแอลกอฮอล์กล่นิ ผลไม๎ มจี านวน 3 ตอน ดังนี้
ตอนที่ 1 เปน็ แบบสอบถามข๎อมูลทัว่ ไปของผต๎ู อบแบบสมั ภาษณ์ ได๎แกํ เพศ อายุอาชีพ การศึกษา รายได๎ โดย
เป็นแบบปลายเปดิ ใหเ๎ ลอื กตอบในชอํ งทีก่ าหนด
ตอนที่ 2 เป็นแบบสัมภาษณ์ประเมินโครงการ โดยใช๎แบบประเมิน CIPP MODEL มี 4 ด๎าน จานวน 12 ข๎อ
ดังน้ี
1. สภาวะด๎านแวดล๎อม ( Context ) จานวน 3 ขอ๎
2. ดา๎ นปัจจัย ( Input ) จานวน 3 ขอ๎
3. ดา๎ นกระบวนการ ( Process ) จานวน 3 ข๎อ
4. ดา๎ นผลผลิต ( Product ) จานวน 3 ข๎อ
โดยท้ัง 4 ด๎าน ผ๎ูตอบสามารถเขียนบรรยายรายละเอียดการตอบได๎อยํางอิสระ ตอนท่ี 3 ปัญหาหรือ
ข๎อเสนอแนะเก่ยี วกับการดาเนินงานในการจดั ทาโครงการ โดยเปน็ แบบปลายเปิดให๎เลือกเขียนบรรยายในการ
ตอบ
60
แบบประเมิน
โครงการ เจลลา้ งมือแอลกอฮอลก์ ลิ่นผลไม้
*******************************************************************
ตอนที่ 1 ข๎อมลู ทว่ั ไปของผู๎ตอบแบบสอบถาม
เพศ ( ) ชาย ( ) หญงิ
อายุ ( ) นอ๎ ยกวํา 20 ปี ( ) 20 – 40 ปี ( ) 41 - 60 ปี ( ) 60 ปขี ึ้นไป
อาชีพ ( ) เกษตรกรรม ( ) รับจ๎าง ( ) นักเรียน – นักศึกษา ( ) รับราชการ ( ) ธุรกิจสํวนตัว ( ) อ่ืน ๆ
การศึกษา ( ) ต่ากวําประถมศึกษา ( ) ประถมศึกษา - มัธยมศึกษาตอนต๎น ( ) มัธยมศึกษาตอนปลาย -
ปริญญาตรี ( ) ปริญญาตรขี ึน้ ไป
รายได๎ ( ) ไมํเกนิ 5,000 บาท ( ) 5,000 – 10,000 บาท ( ) 10,000 – 15,000 บาท ( ) เกิน 15,000 บาท
ตอนท่ี 2 แบบสัมภาษณ์ประเมินโครงการเลี้ยงจิ้งหรีดเพ่ือจาหนํายสร๎างรายได๎เวลาวํางโดยใช๎แบบ ประเมิน
CIPP MODEL มี 4 ดา๎ น จานวน 12 ขอ๎
ดา้ นท่ี 1 การประเมนิ บรบิ ทหรอื สภาวะแวดล้อม
1. หลกั การ วตั ถุประสงค์และเปาู หมายของโครงการมีความเหมาะสมและสอดคลอ๎ งกันมาก นอ๎ ยเพยี งใด
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………….
2. มีการกาหนดเปูาหมาย วิธีการดาเนินการและระยะเวลาดาเนินการมีความเหมาะสมและ ปฏิบัติจริงได๎
หรอื ไมอํ ยาํ งไร
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………….
3. มีการจดั บรรยากาศในการดาเนินงานเหมาะสมและสอดคล๎องกับการดาเนินโครงการ
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………….
ด้านท่ี 2 การประเมนิ ปัจจัยเบอ้ื งต้น ปจั จัยป้อน
4. โครงการไดร๎ ับงบประมาณสนบั สนนุ อยํางเพียงพอหรือไมํ อยํางไร
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………….
61
5. การดาเนินโครงการ มีวัสดุอปุ กรณ์ เครอื่ งมือเครื่องใชเ๎ พยี งพอหรอื ไมํ อยาํ งไร
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………
6. อาคารสถานที่ ห๎องปฏิบตั ิงานตามโครงการมคี วามเหมาะสมและเพียงพอหรือไมํ อยํางไร
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………….
ดา้ นที่ 3 การประเมินกระบวนการการปฏบิ ัตงิ าน
7. มกี ารวางแผนการดาเนนิ งานและมีการปฏบิ ัตงิ านตามแผนท่ีวางไวห๎ รือไมํอยํางไร
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………….
8. มกี ารดาเนนิ กิจกรรมท่ีกาหนดในโครงการตามขนั้ ตอนทุกกจิ กรรมหรือไมํอยาํ งไร
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………….
9. มกี ารติดตามการดาเนินงาน และนาผลนั้นมาวิเคราะห์เพื่อนาไปใช๎ในการพัฒนาโครงการ อยํางตํอเน่ือง
หรอื ไมํ อยํางไร
ดา้ นที่ 4 ด้านผลผลติ
10. ผลของการดาเนนิ โครงการตรงตามทร่ี ะบุไวใ๎ นวัตถุประสงคข์ องโครงการบ๎างหรอื ไมํ อยํางไร
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………….
11. หลังจากการดาเนินโครงการแล๎ว ทํานคิดวําผลพลอยได๎ท่ีได๎นอกจากวัตถุประสงค์ที่วางไว๎ แล๎วมี
อะไรบ๎าง
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………….
12. ขอ๎ บกพรอํ งผิดพลาดท่จี ะตอ๎ งแก๎ไขระมดั ระวังในการดาเนินโครงการ คอื อะไรบ๎าง
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………….
62
ตอนท3่ี ปัญหาหรือขอ๎ เสนอแนะเกีย่ วกับการดาเนินงานในการจดั ทาโครงการ
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………...
63
ภาคผนวก ข
ภาพผลิตภัณฑ์
64
65
ภาคผนวก ค
โครงการ
66
แบบเสนอโครงการ เจลล้างมอื แอลกอฮอล์กลิน่ ผลไม้
หนว่ ยงาน มหาวิทยาลัยราชภัฏสรุ าษฎร์ธานี
1. ชื่อโครงการ เจลลา้ งมือแอลกอฮอล์กล่ินผลไม้
2. หลักการและเหตผุ ล
ปัจจุบนั เราไมํสามารถหลกี เลี่ยงปัญหาเรื่องสถานการณ์เช้ือไวรสั โควิด-19 ไดเ๎ ลย หากเราจาเปน็ ตอ๎ ง
เดนิ ทางไปมาในสงั คมสวํ นรวมและก็เลีย่ งไมํไดว๎ ําเราจะจบั ตอ๎ งสงิ่ ของเวลาออกไปขา๎ งนอกจะเป็นอันตรายตํอ
ตวั เรา แตเํ จลแอลกอฮอล์เป็นตวั ชํวยสาคญั ในการทาความสะอาดทท่ี าใหโ๎ อกาสการตดิ เชอื้ โรคไดน๎ ๎อยลง ดว๎ ย
เหตุน้นั จึงมีมาตรการปอู งกันเชอื้ โรคหลายๆดา๎ น หนึง่ ในนน้ั คอื เจลล๎างมือแอลกอฮอล์ เจลลา๎ งมอื แอลกอฮอล์
นนั้ มปี ระโยชน์อยาํ งมาก
แตบํ างคนก็ไมชํ อบใช๎เจลแอลกอฮอล์เพยี งเพราะกลิ่นของแอลกอฮอล์ทม่ี ีกลนิ่ รุนแรงจนเกินไป ทาง
คณะผู๎จดั ทาได๎เล็งเห็นปญั หาน้จี ึงได๎จัดทาเจลลา๎ งมือกลนิ่ ผลไมข๎ ้ึนมาเพื่อชํวยใหก๎ ล่นิ ของแอลกอฮอลไ์ มํแรง
จนเกินไป โดยการนากล่ินของผลไม๎ชนิดตํางๆที่เปน็ ที่นยิ มนามาเตมิ ในเจลแอลกอฮอล์
เนอื่ งจากสถานการณโ์ ควดิ -19 เจลล๎างมือแอลกอฮอลจ์ งึ มีความสาคัญจงึ ทาเจลล๎างมือแอลกอฮอล์
กล่นิ ผลไม๎เพื่อให๎นาํ ดงึ ดดู ใจผู๎บริโภคทไี่ มํชอบกลน่ิ ของแอลกอฮอล์และผู๎ท่ีชอบกล่นิ ผลไม๎สวํ นการจาหนาํ ย
เริ่มต๎นจากการทดลองจาหนํายในบริเวณชุมชน แล๎วหลังจากนนั้ ก็เร่ิมจาหนาํ ยออนไลน์ซึ่งเป็นการพฒั นาตนใน
การใชเ๎ วลาวาํ งใหเ๎ ปน็ ประโยชนแ์ ละหารายได๎ในชวํ งสถานการณ์เชอื้ โควดิ -19 และฝึกหาความรปู๎ ระสบการณ์
ในการขายของออนไลน์โดยเป็นรปู ธรรม
3. วัตถุประสงค์
1.เพ่อื สร๎างเสรมิ รายได๎
2.เพือ่ พัฒนากลน่ิ เจลแอลกอฮอล์ให๎มคี วามหลากหลาย
3.เพ่อื ยกระดับผลิตสินค๎าโดยการแตงํ กล่ินใหน๎ ําดงึ ดดู ใจ
4. เป้าหมายของโครงการ
4.1 เชิงปริมาณ
- เพื่อให๎ได๎เจลลา๎ งมือแอลกอฮอล์กลิ่นผลไม๎ จานวน 30 ชน้ิ ภายใน 3 สัปดาห์
- เพอื่ จดั จาหนํายเจลลา๎ งมือแอลกอฮอล์กลนิ่ ผลไม๎ จานวน 30 ช้นิ ภายใน 1 เดือน
4.2 เชงิ คุณภาพ
67
- เม่ือสิ้นสดุ โครงการ สมาชิกในกลุํมมคี วามเขา๎ ใจร๎อยละ 80 ในการทาเจลล๎างมือ
แอลกอฮอล์กล่นิ ผลไม๎
5. สถานที่ดาเนนิ การ
บ๎านพักของสมาชิกในกลมุํ หมํู2 ตาบลทํงุ ใหญํ อาเภอทุงํ ใหญํ จงั หวัดนครศรีธรรมราช
6. ระยะเวลาในการดาเนนิ โครงการ
ระยะเวลาในการดาเนินโครงการน้ี เรม่ิ ต้ังแตํ 15 กันยายน พ.ศ.2564 ถึง 15 ตุลาคม พ.ศ.2564
7. วธิ ีการดาเนินการ
วธิ กี ารดาเนินงาน
1.ประชุมและกาหนดหัวเรอ่ื งของโครงงานที่จะทา
2.วเิ คราะห์ข๎อมูลและแบํงหน๎าทีใ่ หส๎ มาชกิ แตํละคน
3.จดั หาอุปกรณ์ และสวํ นผสมทจ่ี ะทา
4.ลงมือปฏบิ ัติ
5.ทดลองใช๎ผลติ ภณั ฑ์
6.ศกึ ษาและแกไ๎ ข ปญั หาท่ีเกิดขน้ึ
7.คานวนคาํ ใชจ๎ าํ ยทง้ั หมด และ แสวงหาผลกาไร
8.นาเสนอโครงการ
ข้ันตอนการดาเนินกิจกรรม
1.ศกึ ษาวธิ ีการทาเจลลา๎ งมือแอลกอฮอล์กลิน่ ผลไม๎จากอนิ เตอร์เน็ต
2.จัดเตรยี มวัสดอุ ุปกรณ์ สถานท่สี าหรับทาเจลล๎างมือแอลกอฮอล์กล่นิ ผลไม๎
3.ลงมอื ผลิตเจลล๎างมือแอลกอฮอล์โดยการนากล่ินผลไมส๎ กัดมาเติมลงไป จากนนั้ ผสมสํวนผสมให๎เขา๎
กันจนกวาํ จะได๎กล่ินตามทตี่ ๎องการ
4.เมอื่ ได๎กลนิ่ ท่ีต๎องการแล๎วนาเจลล๎างมือแอลกอฮอลก์ ลนิ่ ผลไม๎มาบรรจุภณั ฑใ์ นหลอดบีบขนาด
พกพา
5.พร๎อมจาหนาํ ยใหก๎ ับบุคคลในชุมชนและชํองทางออนไลน์
วัสดุอุปกรณ์
1.ถังพลาสตกิ ขนาดใหญํ
2.เจลลา๎ งมอื แอลกอฮอล์
3.กลิน่ ผลไม๎สกดั
4.หลอดบบี ขนาดพกพา
5.ไม๎พาย
68
แผนการทางานดาเนินกิจกรรม
ระยะเวลาในการดาเนนิ โครงการน้ี เรมิ่ ต้ังแตํ 15 กนั ยายน พ.ศ.2564 ถงึ 15 ตลุ าคม พ.ศ.2564
กจิ กรรม เดอื นกันยายาน เดือนตุลาคม
1234
1234
****
1.รวบรวมสมาชกิ ที่มเี วลาวาํ งและมคี วามสนใจในการผลติ เจลลา๎ ง *
มอื แอลกอฮอล์กลนิ่ ผลไม๎ พร๎อมรํางรปู โครงการสํงอาจารย์ทีป่ รกึ ษา *
เมื่ออาจารย์อนุมัตโิ ครงการ ทางกลํมุ ได๎ดาเนนิ กจิ กรรมตํอไป
2.ศึกษาวิธีการผลติ เจลล๎างมือแอลกอฮอลก์ ลน่ิ ผลไม๎จาก
อนิ เตอร์เน็ต *
3.จัดเตรยี มวัสดุอปุ กรณ์ สถานทส่ี าหรบั ผลติ เจลล๎างมือแอลกอฮอล์
กลนิ่ ผลไม๎ *
4.ลงมือผลติ เจลลา๎ งมอื แอลกอฮอล์โดยการนากลน่ิ ผลไม๎สกัดมาเติม * * *
ลงไป จากนัน้ ผสมสวํ นผสมให๎เข๎ากนั จนกวาํ จะได๎กลิน่ ตามที่ต๎องการ
5.เม่อื ได๎กล่ินทต่ี ๎องการแล๎วนาเจลลา๎ งมือแอลกอฮอล์กลนิ่ ผลไมม๎ า ***
บรรจุภัณฑใ์ นหลอดบีบขนาดพกพา
6.พร๎อมจาหนํายเจลล๎างมือแอลกอฮอลก์ ล่นิ ผลไม๎ใหก๎ บั บคุ คลใน
ชมุ ชนและชํองทางออนไลน์
7.ประเมนิ โครงการและนาเสนออาจารย์ที่ปรกึ ษา
8. งบประมาณ
งบประมาณที่ใช๎ในโครงการนี้ มาจากเงินของสมาชิกในกลุํมจานวน 300 บาท จากการที่สมาชิกในกลมุํ ไดม๎ ี
วัสดุอุปกรณบ์ างอยํางอยํแู ลว๎ กช็ ํวยลดรายจาํ ยของโครงการไปได๎บางสํวน และในบางสวํ นทีท่ างกลํุมได๎ขาดจึง
ได๎มีการจดั ซอื้ เพ่ือใช๎ในการดาเนินโครงการ ในรายเอยี ดในการใชง๎ บประมาณนัน้ สามารถแจกแจงได๎ดังตาราง
ตารางแสดงการใชง้ บประมาณของโครงการ เจลล้างมอื แอลกอฮอล์กลนิ่ ผลไม้
เงนิ งบประมาณที่ใชใ้ นการดาเนนิ โครงจานวน 300 บาท มีรายละเอียดการใช้ ดังน้ี
รายการ จานวน (ช้นิ ) ราคา (บาท)
คาํ เจลแอลกอฮอล์75% 1000ml 1 89
คําหลอดบีบใสเํ จลแอลกอฮอล์ 30 30*4 = 120
กลิน่ ผลไม๎สกดั 1
45
69
ฉลากสตกิ๊ เกอร์ 1 25
สรุป เงนิ งบประมาณของโครงการน้มี ี 300 บาท มาจากการระดมเงนิ กันเองภายในกลมํุ และการดาเนิน
โครงการในคร้งั นี้ใช๎งบประมาณไปท้ังหมด 279 บาท
9. การประเมนิ โครงการ
ในการประเมินผลโครงการของโครงการน้ีมเี กณฑท์ ่ใี ชใ๎ นการประเมนิ ดงั นี้
- ผเู๎ ขา๎ โครงการ เข๎าทาข๎อสอบเพื่อวัดระดบั ความรู๎ในการผลติ เจลล๎างมอื แอลกอฮอล์กลิ่นผลไม๎
(เกณฑใ์ นกานผาํ นการประเมินจะตอ๎ งทาข๎อสอบให๎ได๎มากกวํารอ๎ ยละ 80 จากขอ๎ สอบ 20 ข๎อ โดย
คาถามจะมาจากอินเตอรเ์ น็ต)
- เจลลา๎ งมอื แอลกอฮอล์กลน่ิ ผลไม๎ที่ไดจ๎ ากโครงการจะต๎องจัดจาหนาํ ยใหก๎ ับลูกคา๎ ได๎อยํางนอ๎ ย
จานวน 30 ช้นิ
-จะต๎องได๎เจลล๎างมือแอลกอฮอลก์ ลนิ่ ผลไม๎ในการผลติ อยาํ งนอ๎ ยจานวน 30 ชน้ิ
- เม่ือส้นิ สดุ โครงการ สมาชกิ ในกลํมุ มีความเขา๎ ใจร๎อยละ 80 ในการทาเจลล๎างมือแอลกอฮอล์กล่นิ
ผลไม๎
10. ผลท่ีคาดวา่ จะได้รับ
1.สามารถใชป๎ ูองกันเชื้อโรคได๎
2. สามรถตํอยอดความคดิ พัฒนาใหเ๎ ป็นรายได๎
3. มีความรคู๎ วามเข๎าใจในการทาเจลล๎างมอื แอลกอฮอล์ใช๎เอง
4.สร๎างความดงึ ดดู ใจในผลติ ภณั ฑใ์ หล๎ กู คา๎
11. ผ้รู บั ผิดชอบโครงการ
คณะทางานโครงการ “เจลลา๎ งมือแอลกอฮอล์กลิน่ ผลไม๎” ประกอบด๎วย
ศุภาพรรณ กสิวุฒิ (ฝุายบรหิ าร,ฝาุ ยการเงนิ ,ฝาุ ยการตลาดและประชาสัมพนั ธ)์ –วางแผนงาน
วางแผนการเงนิ ควบคุมดูแลการใช๎ทรพั ยากร รายรบั รายจํายงานบญั ชี ดาเนินชอํ งทางการจดั
จาหนําย การสํงเสริมการขาย
อรทยั เทวฤทธ์ิ (ฝาุ ยบรหิ าร,ฝาุ ยผลิต) – วางแผนงาน ตดิ ตอํ บุคคลภายนอก ประสานงาน ตดิ ตามผล
การดาเนินงาน จัดหาวตั ถุดิบ ผลติ สนิ ค๎า ตรวจสอบคณุ ภาพ
70