น้ำจิ้ม เมี่ยงปลาเผา ถั่วลิสง

สวัสดีเหล่าพ่อครัว แม่ครัวทั้งหลายจ้า ใครที่ชอบทานเมี่ยงปลาเผาคงจะรู้จักน้ำจิ้มชนิดนี้เป็นอย่างดีและหลาย ๆ คนก็คงชอบทานมันสุด ๆ น้ำจิ้มชนิดนี้คือน้ำจิ้มถั่วตัด รสชาติหวาน เปรี้ยว เผ็ด แซ่บกันให้ถึงทรวงใน น้ำจิ้มชนิดนี้ทำง่ายมาก ๆ ไปติดตามสูตรกันเลยแม่

ส่วนผสม / เครื่องปรุงน้ำจิ้มถั่วตัด

1. ถั่วตัด 2 ห่อ

2. กระเทียม 1 หัว

3. รากผักชี 3 ราก

4. พริกสด 20 เม็ด

5. น้ำปลา 

6. น้ำมะนาว

7. น้ำตาลทราย

วิธีทำ

1. หักถั่วตัดที่เตรียมไว้ใส่ครก จากนั้นตำให้ละเอียด ตักออกพักไว้

2. ตำพริกสด รากผักชี และกระเทียมให้ละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย ชิมจนรสชาติได้ที่

3. นำถั่วตัดที่พักไว้ไปใส่ในครก คนให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จกับน้ำจิ้มถั่วตัดแสนอร่อย

เป็นยังไงกันบ้างคะเพื่อน ๆ ง่ายใช่ไหมคะ

       กับสูตรน้ำจิ้มถั่วตัดที่ทานกับเมนูอะไรก็อร่อย ไม่ว่าจะเป็นเมี่ยงปลาเผา เมี่ยงหมูสามชั้น เมี่ยงอกไก่สำหรับสายเมนูสุขภาพก็ย่อมได้ รับรองว่าสูตรนี้มลใครทำทานก็ติดใจ เคล็ดลับสำคัญของเมนูนี้ไม่มีอะไรมาก นอกจากการปรุงรสชาติให้เข้าที่ 

• เมี่ยงหมู3ชั้นน้ำจิ้มถั่วลิสง

  #ปริมาณวัตถุดิบตามชอบค่ะ# • หมู3ชั้นต้มแล่บาง • เส้นหมี่ลวก • ผักกาดขาว + ถั่วฝักยาว • ต้นหอม + ผักชี + ผักชีใบเลื่อย • สะระแหน่ + โหระพา • #ส่วนของน้ำจิ้ม# • พริกขี้หนูเผ็ดตามชอบ •

  Areerat Chaichoy

• หน่อไม้ทอด น้ำจิ้มถั่วลิสง

  หน่อไม้นำมายีเป็นเส้นๆ • แป้งโกกิ • **น้ำจิ้มถั่วลิสง** • รากผักชี • พริกขี้หนู • กระเทียม • น้ำตาลปึก • มะนาว •

  Rainbow

• เต้าหู้ยัดไส้ผักราดน้ำจิ้มถั่ว

  กระเทียมจีน • หอมแดงใหญ่ • พริกแห้ง ความเผ็ดตามชอบ • กุ้งแห้ง • น้ำเปล่า กะให้พอดีกับเครื่องแกง • ถั่วลิสงป่น • น้ำเปล่า กะให้พอดีกับถั่ว • น้ำมันพืช •

  • 1ชม.
  • 5คน

  เบลล่า

• เมี่ยงหมูสามชั้นต้มน้ำจิ้มถั่วตัด

  หมูสามชั้น • รากผักชี • กระเทียมจีนบุบ • พริกไทยดำ • เกลือ • ซีอิ๊วดำ • พริกแดงจินดา (ถ้าชอบเผ็ดเพิ่มพริกได้ตามใจชอบเลยนะคะ) • รากผักชี •

  • 2-3 เสิร์ฟ

  Jiratchaya Pangsai

• น้ำจิ้มถั่วไข่เค็ม

  ถั่วลิสงคั่ว • ไข่แดงไข่เค็ม • พริกขี้หนูเขียว-แดง • น้ำมะนาว • น้ำตาลมะพร้าว • น้ำปลา

  Areerat Chaichoy

ไม่พบสูตรที่ต้องการ?

เป็นคนแรกๆ ที่ทำสูตรนี้เลย ทั้งสนุกและได้ช่วยเพื่อนๆ ทำอาหารของคุณ!

แสดงตัวกรอง