Spread the love
สูตรทำ เค้กกล้วยหอมเจ เนื้อนุ่มฟู หอมอร่อย ทำง่าย ขายดี
สูตรเค้กกล้วยหอมเจ อร่อย ทำง่าย เมื่อไหร่ก็ตามที่เข้าสู่เทศกาลกินเจ สิ่งที่คนชอบทานของหวานเป็นชีวิตจิตใจจะรู้สึกลำบากมากที่สุด ก็คือการหาของหวานอร่อย ๆ มายาก ! วันนี้เรามี สูตรขนมเจ สูตรเค้กกล้วยหอมเจ เมนูเค้กที่ทั้งหอม อร่อย เนื้อเค้กนุ่มฟู เรียกได้ว่าแทบไม่ต่างจากเค้กกล้วยหอมสูตรอร่อย สูตรปกติเลยค่ะ แถมใครอยากเอาไปต่อยอดทำขายก็รับรองว่าปัง เพราะต้นทุนไม่แพง แต่เห็นกำไรได้งามๆ เลยจ้าาา เอาล่ะถ้าอยากรู้แล้วว่าเค้กกล้วยหอมสูตรเจ มีส่วนผสม และวิธีทำอะไรบ้าง ก็ตามเรามาดูได้เลยค่ะ
สูตรเค้กกล้วยหอมเจ อร่อย ทำง่าย ส่วนผสม
- แป้งเค้ก 200 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- นมถั่วเหลืองสูตรเจ รสจืด หรือ นมอัลมอนด์ 150 กรัม
- น้ำมันรำข้าว หรือ น้ำมันคาโนล่า 100 กรัม
- กล้วยหอมงอมๆ บด 300 กรัม
- น้ำมะนาวสด 1/4 ช้อนชา
- อัลมอนด์สไลด์ (สำหรับตกแต่งหน้า)
- แครนเบอร์รี่อบแห้ง (สำหรับตกแต่งหน้า)
วิธีทำเค้กกล้วยหอม สูตรเจ
- นำกล้วยหอม มาบดให้ละเอียดด้วยส้อม ใส่น้ำมะนาวลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
- นำกล้วยหอมมาพักไว้
- นำน้ำตาลทรายมาผสมกับนมถั่วเหลือง คนจนน้ำตาลละลายดี
- ร่อนแป้งเค้ก เกลือ ผงฟู และเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน
- เทนมถั่วเหลืองลงบนแป้ง แล้วคนผสมด้วยตะกร้อมือจนส่วนผสมเข้ากันดี
- ใส่น้ำมันและกล้วยบด ตามลงไป แล้วใช้พายผสมให้เข้ากันดี
- ตักส่วนผสมใส่พิมพ์ ให้ได้ประมาณ 3/4 ของพิมพ์
- โรยหน้าด้วยอัลมอนด์สไลด์ และแครนเบอร์รี่อบแห้ง ตามชอบ
- วอร์มเตาอบประมาณ 10 นาที แล้วนำเค้กกล้วยหอมเข้าเตาอบ ใช้ไฟบนล่าง อุณหภูมิ 180 องศา ประมาณ 15-20 นาที (แล้วแต่พิมพ์)
- ครบเวลาเอาเค้กออกจากเตาอบ มาพักให้คลายร้อนแล้วนำเค้กออกจากพิมพ์ (ทิ้งข้ามคืนเนื้อเค้กจะฉ่ำขึ้น) พร้อมทาน 7 สูตรทำ เค้กกล้วยหอม สูตรเค้กทำง่าย หลากสไตล์ ทำขายสร้างอาชีพ! 🍌Maysylvie
14 เมษายน 2564 ( 13:00 )
57.9K
เค้กกล้วยหอม ขนมเค้กชื่อดังที่หลายคนคุ้นเคยและชื่นชอบ เราเลยรวบรวม สูตรทำเค้กกล้วยหอม มาให้ทำตามกันถึง 7 สูตรเลยทีเดียว! กับ 7 สูตรอาหาร สูตรขนม เค้กกล้วยหอม หลากสไตล์ กินได้ไม่มีเบื่อ! สูตรเค้กกล้วยหอมหลากหลายสูตร ทั้งแบบออริจินอล แบบหวานน้อย สูตรไม่ต้องอบ และอีกมากมาย บอกเลยว่าใครชอบกินเค้กกล้วยหอมต้องมามุงด่วน เพราะบอกละเอียดทุกสูตร ทำเองได้ที่บ้านแน่นอน! ใครอยากนำไอเดียไปเป็นเมนูทำขายสร้างอาชีพ ก็เวิร์ค!
- สูตรทำ กล้วยฉาบเนย กล้วยทอด กรอบนาน เคี้ยวเพลิน เมนูสร้างอาชีพ กำไรงาม!
- สูตรกล้วยทอด มันทอด กล้วยแขก แป้งอร่อย กรอบนาน ทำกินก็ได้ ทำขายก็รวย
แจกสูตรขนม เค้กกล้วยหอม 7 แบบ
1. เค้กกล้วยหอม สูตรออริจินอล
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง
▼
ส่วนผสม เค้กกล้วยหอม สูตรออริจินอล
- แป้งเค้กพัดโบก 200 กรัม
- กล้วยหอมงอมจัด 200 กรัม
- น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง (240 มิลลิลิตร)
- น้ำตาลทรายขาว 180 กรัม
- ไข่ไก่เบอร์ 2 = 3 ฟอง
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
- เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- อัลมอนด์สไลด์ 50 กรัม
===============
2. เค้กกล้วยหอมอบชีส
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : อร่อยลงตัว ! แจกสูตร เค้กกล้วยหอมอบชีส สูตรขนมทำง่าย ทำขายกำไรดีส่วนผสม เค้กกล้วยหอมอบชีส
(ใช้พิมพ์อลูมิเนียมฟรอยด์เบอร์ 6301-P ได้ทั้งหมด 9 ถ้วย)
- ส่วนผสม ส่วน เค้กกล้วยหอม
- แป้งเค้กพัดโบก 200 กรัม
- กล้วยหอมงอมจัด 200 กรัม
- น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทรายขาว 180 กรัม
- ไข่ไก่เบอร์ 2 = 3 ฟอง
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
- เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- ลูกเกดดำ 50 กรัม
- พิมพ์อลูมิเนียมฟรอยด์เบอร์ 6301-P
ส่วนผสม ส่วนครีมชีส
- ครีมชีส 225 กรัม
- ไข่เบอร์ 2 หรือ 3 = 2 ฟอง
- น้ำตาลไอซิ่ง 75 กรัม
- แป้งสาลีเอนกประสงค์ 30 กรัม
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
- Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel
===============
3. เค้กกล้วยหอม สูตรนึ่ง
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ เค้กกล้วยหอม ไม่ใช้เตาอบ เนื้อนุ่ม หอมอร่อย ทำได้ไม่ยาก
ส่วนผสม เค้กกล้วยหอม สูตรนึ่ง- แป้งเค้ก 275 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์ 2)
- กล้วยหอม 330 กรัม
- น้ำตาลทราย 130 กรัม
- น้ำตาลปื๊บ 50 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- นมข้นจืด 100 กรัม
- กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 10 กรัม
- น้ำมันข้าวโพด 110 กรัม
===============
4. คัพเค้กกล้วยหอม
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง
▼
ส่วนผสม คัพเค้กกล้วยหอม
( สูตรนี้ได้ขนมประมาณ 20 ถ้วย )
- แป้งเค้ก 275 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง ( เบอร์ 2 )
- กล้วยหอม 3 ลูก
- น้ำตาลทราย 130 กรัม
- น้ำตาลปื๊บ 50 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- นมข้นจืด 100 กรัม
- วนิลาผง 1/2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 10 กรัม
- น้ำมันข้าวโพด 100 กรัม
- ท็อปปิ้ง ช็อกโกแลตชิป อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ลูกเกต ฯลฯ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- Facebook : ครัวพิศพิไล
- Youtube : ครัวพิศพิไล
===============
5. เค้กกล้วยหอม หม้อหุงข้าว
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ เค้กกล้วยหอม ด้วยหม้อหุงข้าว ส่วนผสมน้อย ทำง่าย ไม่ต้องใช้เตาอบ !ส่วนผสม เค้กกล้วยหอม หม้อหุงข้าวไฟฟ้า
- กล้วยหอม 200 กรัม
- แป้งเค้ก 100 กรัม
- ผงฟู 2/3 ช้อนชา
- เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 2)
- น้ำตาลทราย 90 กรัม
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- น้ำมันคาโนร่า 90 กรัม
- อัลมอนด์สไลด์, ช็อกโกแลตชิพ
===============
6. เค้กกล้วยหอม สูตรหวานน้อย
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง
▼
ส่วนผสม เค้กกล้วยหอม สูตรหวานน้อย
- กล้วยหอม 300 กรัม
- แป้งเค้ก 200 กรัม
- ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
- เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 3 ฟอง (#1)
- น้ำตาลทราย 180 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันคาโนร่า 165 กรัม
- อัลมอนด์สไลด์, ชอคโกแลตชิพ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : กินได้อร่อยด้วย
- Youtube : กินได้อร่อยด้วย
===============
7. เค้กกล้วยหอม สูตรเนยสด
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง
▼
ส่วนผสม เค้กกล้วยหอม สูตรเนยสด
- กล้วยหอม / Bananas = 300g
- นมข้นจืด / Evaporated milk = 125g
- น้ำมะนาว / Lemon juice = 8 g
- แป้งเค้ก / Cake flour = 300g
- ผงฟู / baking powder = 1 + 1/4 ช้อนชา (Teaspoon)
- baking soda = 1 + 1/4 ช้อนชา (Teaspoon)
- เกลือ / Salt = 1/2 ช้อนชา (Teaspoon)
- น้ำตาลทรายป่น / Powdered sugar = 240g
- เนยสดจืด / Unsalted butter = 180g
- ไข่ไก่ เบอร์ 1 / egg = 3 ฟอง (bubble)
แต่งหน้า /Topping
- ลูกเกด / seedless raisins หรือ Cranberry แครนเบอรี่อบแห้ง
- อันมอนด์ / Almond
- กล้วยหอม / banana
- เกล็ดมะพร้าวอบแห้ง
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : Pimmy ชวนกินของอร่อย
- Youtube : PIMMY TASTY
---------------------------
อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <Tag
#สูตรขนม#สูตรอาหาร#สูตรเค้ก#สูตรเค้กไม่ต้องอบ#เค้กกล้วยหอม#เมนูกล้วย
- สูตรทำ กล้วยฉาบเนย กล้วยทอด กรอบนาน เคี้ยวเพลิน เมนูสร้างอาชีพ กำไรงาม!